Peștele gras sau slab, care este diferența FamilEat

Din ce în ce mai la modă, peștii devin regii meselor noastre. Aburite, la grătar, crude sau în folie, acestea pot fi gătite în toate sosurile și asta e bine! Deci, de ce să lipsesc? Mai ales că sunt excelente pentru sănătate, deoarece sunt bogate în proteine ​​și vitamine.

gras

Există două tipuri de pești, pești grași sau slabi !
Dar știi să le diferențiezi? O explicație bună este pentru a opri înotul în apele tulburi !

Distingem aceste două tipuri de pești în funcție de conținutul lor de lipide.

Peștele gras este „peștele albastru”: somon, ton, macrou, hering sau sardine ... Oricum nu sunt atât de grase. Acestea se numesc astfel deoarece conținutul lor de lipide depășește 5%, ceea ce îi diferențiază de peștii slabi care sunt mai puțin de 1%. Suntem de acord că rămâne minuscul !

Mic +: Peștii albastri sunt numiți așa deoarece au solzi cenușii albăstrui

Știți acum, există grăsime și grăsime! Peștele albastru are un conținut ridicat de grăsimi nesaturate, cum ar fi omega 3.
În plus, nu pentru că se spune că sunt „grase”, acești pești vă vor îngrașa, dimpotrivă lipidele lor sunt esențiale pentru corpul nostru. Așadar, mănâncă pește „albastru” o dată pe săptămână, creierul și inima îți vor spune mulțumesc. !