Orez integral, calorii fierte, nesărate și informații nutriționale de bază
> Informații nutriționale
orez complet, numit si orez brun sau orez de marfă, este orezul decorticat, adică orezul crud (nedecorticat) a fost dezbrăcat de coaja sa, de cojile sale exterioare sau de glumelele necomestibile aderente. Spre deosebire de orezul alb, tărâțele și germenii sunt întotdeauna prezenți, în timp ce culoarea sa este bej.
Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol Wikipedia complet în franceză (autori)
Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.
Orez brun, fiert, nesărat
| Valoarea energetică (kCal) | 158 |
| Proteine (g) | 3.21 |
| Carbohidrați (g) | 32.6 |
| Din care zaharuri (g) | < 0.2 |
| Grăsime (g) | 1 |
| Apă (g) | 60.4 |
| Amidon (g) | 30.4 |
| Fibre (g) | 2.3 |
| Ash (g) | 0,44 |
| Date din baza de date Ciqual editate de ANSES | |