Orthorexia - Care sunt cele mai bune sfaturi de sănătate

Întrebarea poate fi bine permisă: ortorexia este o boală? Conform definiției științifice, ortorexia este o tulburare de alimentație în care persoana în cauză este fanatică cu privire la valoarea de sănătate a alimentelor sale. Ceea ce pare a fi ceva ca un instinct sănătos de autoconservare în doze moderate - mai ales în raport cu timpul de azi - poate deveni cu adevărat o problemă dacă este exagerat.

Oamenii de știință nici măcar nu sunt de acord cu privire la existența unui astfel de tablou clinic.

Unii experți văd ortorexia ca o formă de anorexie. Cu toate acestea, terenul de mijloc nu este cantitatea, adică cantitatea de alimente consumate, ci calitatea. Începe cu întrebarea ce este de fapt sănătos. Ortorexia afectează predominant fetele și femeile. Se exprimă într-o teamă de panică de-a dreptul față de grăsimi, aditivi alimentari, faimoasele și notorii numere E și, eventual, substanțe chimice care sunt produse în timpul preparării alimentelor (de exemplu, atunci când se prăjește).

Ortorexia sau „un copil ars se fereste de foc”

Nu este un secret faptul că tot mai mulți oameni suferă de o mare varietate de tulburări digestive: intoleranță, sindrom de colon iritabil, diferite tipuri de intoleranță la gluten și numeroase inflamații difuze, dar cronice în organism, care, printre altele, provoacă simptome în tractul digestiv. Persoanele cu boli autoimune acordă, de asemenea, o atenție deosebită unei diete sănătoase.

Puteți vedea suferința lor la mulți dintre acești oameni. În mod ironic, acestea pot fi găsite în magazinele naturiste și în supermarketurile organice. Acest lucru îi determină pe contemporanii sănătoși să facă comentarii condescendente de genul: „Uită-te la aceste personaje: mănâncă doar organic și arată atât de rău și de bolnav!”

Dar aici oamenii sănătoși își asumă presupuneri greșite. Mulți dintre acești oameni cu problemele de mai sus nu par atât de nesănătoși pentru că mănâncă produse organice, mănâncă produse organice pentru că nu se simt sănătoși. E o diferență! Aici cauza și efectul sunt confuze!

Dar ce zici de alimentația sănătoasă compulsiv - doar „ortorexia”?

Cu toate acestea, există destul de independent - constrângerea interioară de a mânca sănătos. Am experimentat deja acest lucru cu prietenii soției mele.

O fiică a câtorva prieteni era atât de obsesiv săracă în grăsimi încât tocmai această dietă cu conținut scăzut de grăsimi a dus la dezvoltarea calculilor biliari. La vârsta de 26 de ani, tânăra a trebuit să i se scoată vezica biliară după mai multe colici biliare!

Se poate specula doar despre motive. Unii experți sunt de părere că ortorexia este o „anorexie ușoară”: o alimentație sănătoasă este asociată cu a fi slabă. Chiar și în cazul persoanelor care nu au avut încă nicio experiență de boală cronică și este implicată teama de boală, nu se poate spune, dar se aplică probabil.

Obțineți acum 11 sfaturi valoroase pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă!
Doar faceți clic aici și înregistrați-vă gratuit.

Sunt anumite diete „ortorexice”?

Alimentație vegană și curată, vegetariană sau „paleo-nutriție”: forme de nutriție care încearcă să alunge din viață alimentele nesănătoase. Și aici se aplică din nou următoarele: o anumită formă de nutriție nu poate sau trebuie să aibă legătură cu ortorexia. Mulți oameni consumă o anumită dietă din cauza unei boli anterioare, unii alții din motive sociale. În ortorexie, frica de a mânca un lucru greșit este practic întotdeauna prezentă, în timp ce, odată cu diferitele forme de nutriție, convingerea că mâncați lucrurile corecte joacă un rol decisiv.

Nu face diferență, spui? De fapt, face o mare diferență!

Face diferența dacă cineva mănâncă într-un anumit fel din teama de a greși sau din convingerea că face ceva corect. Pentru că, credeți sau nu, există chiar un fel de efect placebo asupra dietei! Efectul placebo, ameliorarea suferinței sau vindecarea acestuia pe baza unei condamnări sunt bine documentate din punct de vedere științific.

Având convingerea completă de a mânca sănătos, veți obține o sănătate mai bună decât cu „prescripția” unei anumite diete „pentru că trebuie să o faceți” - de exemplu, cu diabetici sau bolnavi de gută.

Ortorexia: frica de boală?

Idealuri de frumusețe de neatins
Schimbarea constantă a dietelor de modă
Ecuația „subțire” = reușită, frumoasă, populară ...
Așteptările și presiunea de a reuși de la părinți, de la frați, de la prieteni ...

Dar numai în combinație cu o structură de personalitate corespunzătoare acest lucru are ca rezultat o tulburare de alimentație. Iată „factorii interni” fatali care sunt decisivi:

Teama de a pierde controlul asupra vieții
Teama de a nu fi recunoscut (de a fi iubit)
Teama de critici
perfecţionism

Unul dintre cei mai importanți factori - și în același timp unul dintre cei mai subestimați - este acesta: se pierde sentimentul de cunoaștere interioară și se caută un „guru” în exterior, pe care îl urmează fără contradicție. Cei afectați de ortorexie găsesc acest guru sub forma unui guru nutrițional.

Deosebit de fatal: teama de grăsime!

Cea mai mare problemă în rândul bolnavilor de ortorexie este aproape întotdeauna frica de grăsime. Grăsimea este considerată, în general, ca fiind îmbolnăvitoare și îngrășătoare. Dar grăsimea este importantă pentru numeroase procese metabolice și este omiterea frenetică a grăsimii, care în cele din urmă declanșează tulburări metabolice severe și deficiențe. Grăsimea este, de asemenea, purtătorul vitaminelor liposolubile, care sunt esențiale pentru sănătatea membranelor mucoase, a pielii și a ochilor. Lipsa vitaminei A, de exemplu, poate duce la tulburări ale mucoasei în tractul digestiv. Drept urmare, substanțele nutritive sunt absorbite mai slab și simptomele carenței pot crește.

În acest sens, cei afectați de ortorexie realizează opusul: cu dieta lor, pe care o consideră sănătoasă, se îmbolnăvesc pe termen lung și sistematic!

Alimentația sănătoasă și ortorexia sunt două școli: spre deosebire de alimentația sănătoasă, ortorexia este o problemă psihologică care are efectul opus pe termen lung, și anume îmbolnăvirea. Din nivelul minții, cu greu ne putem aștepta la o îmbunătățire pe termen lung. Cea mai importantă notă este însă că o dietă sănătoasă nu poate fi niciodată extrem de unilaterală. La nivel emoțional, este important să găsiți „omul înțelept/guru interior” care vă aduce înapoi la plăcerea de a mânca. De altfel, cu ocazional (!) Sculptură, cum ar fi o înghețată!