Ortorexia mâncând sănătos ca o constrângere - Journal Nutrition
De dimineață până seara doar o întrebare: mănânc sănătos? Acest fenomen se numește ortorexie și prezintă riscuri mari.
În plus față de anorexie, anorexie și bulimie, cercul tulburărilor alimentare a crescut între timp. Noua adăugare se numește Orthorexia. Nu este vorba despre o cântărire cât mai mică sau despre vărsături pentru a scăpa de calorii după ce ați mâncat în mod conștient. Cei care sunt ortorectici suferă de o dependență de o dietă perfect sănătoasă. Deci, accentul nu se pune pe cantitate, ci pe calitate. Această tulburare de alimentație este cel puțin la fel de fatală ca și celelalte.
A mânca sănătos ca datorie civică
Cum ar trebui să mănânc, vegetarian, vegan ...? Discuția acestor și a altor întrebări despre alimentația sănătoasă crește rapid în societățile noastre civilizate: un fenomen al societății noastre bogate și bogate care pune sub semnul întrebării nutriția zilnică într-o măsură fără precedent.
În principiu, este binevenit faptul că există o conștientizare puternică a alimentației sănătoase în rândul populației - atâta timp cât nu se face ideologia ei. Ceea ce, din păcate, este acum adesea cazul. Proporțional cu creșterea excesului de cantitate și de alegere din dieta noastră, acum există adesea un exces al acesteia. Avem hrană pentru acest lucru - în ambele sensuri ale cuvântului - continuu: cercetătorii ne servesc noi cunoștințe despre nutriție aproape în fiecare zi. Dar puteți mânca excesiv din fructele cunoașterii ... Potopul din ce în ce mai mare de informații din mass-media și Internet provoacă o mulțime de confuzie. Ceea ce este iritant la sfaturile referitoare la mâncarea potrivită nu este doar mulțimea lor, ci și contradicțiile lor. De prea multe ori, ceea ce a fost considerat sănătos ieri este o problemă a doua zi.
Ortorexia este și este o problemă
Ortorexia ne arată la ce înflorește poate duce examenul (prea) intensiv al nutriției. Așa se numește efortul compulsiv de a mânca alimente sănătoase. Fie că este de fapt o tulburare de alimentație patologică sau „doar” o modă este încă o chestiune de controversă în rândul experților. Nu contează, fixarea obsesivă asupra mâncării perfecte poate avea consecințe nesănătoase. Unii dintre cei afectați sunt subponderali periculos și au deficiențe masive în vitamine sau minerale esențiale. În plus, la femeile - care, de altfel, suferă cel mai frecvent de ortorexie - anomalii ale ciclului, cum ar fi perioadele pierdute și uneori chiar infertilitatea. O altă consecință a consumului sănătos cu orice preț este o sensibilitate crescută semnificativ la infecție.
Efectele descrise tocmai sunt ușor de înțeles. Deoarece în eforturile fanatice de a asigura calitatea corectă a alimentelor, ortorexia include și multe lucruri pe index care sunt importante pentru menținerea sănătății noastre.