Osteoartrita și excesul de greutate, fiecare kilogram, ameliorează mai puțin articulațiile - Praxiswelt
Timp de citit: 4 minute Sursă: MEDMIX Online
Pierderea în greutate se plătește odată cu osteoartrita și obezitatea, deoarece fiecare lire ușurează mai puțin articulațiile. Obezitatea este unul dintre principalii factori de risc pentru osteoartrita.
Oricine suferă de osteoartrita ar trebui să evite în special supraponderalitatea și să-și urmărească greutatea. Pentru că prea multe kilograme pe cântar tensionează articulațiile, în special genunchii. Excesul de greutate și dezaliniile articulare congenitale sau dobândite au un efect deosebit de nefavorabil și supraîncărcarea rezultată favorizează defalcarea cartilajului.
Citokine: substanțe inflamatorii mesager
Concluzia este că studiile arată că un organism supraponderal eliberează mai multe substanțe mesagere inflamatorii (citokine). Și cu cât există mai mult țesut adipos, cu atât mai multe citokine sunt eliberate.
În același timp, celulele adipoase produc alte substanțe mesagere, cum ar fi leptina, care nu numai că reglează comportamentul alimentar și echilibrul energetic, ci promovează și dezvoltarea inflamației și descompunerea cartilajului articular.
„Omologul” său adiponectin, care la rândul său are un efect antiinflamator și blochează enzimele care degradează cartilajul, este produs în mod inadecvat atunci când oamenii sunt supraponderali. Aceste efecte negative pot fi reduse sau chiar inversate prin slăbire.
Dieta și exercițiile fizice au un impact major
Fitochimicalele și antioxidanții, precum cei care se găsesc în fructe și legume, reduc stresul oxidativ din organism. Acizii grași omega-3, precum cei care se găsesc în peștii de mare, formează baza propriilor medicamente antiinflamatorii.
Atunci când ții o dietă, nu numai că trebuie să reduci grăsimile proprii organismului, ci să fii atent și la construirea mușchilor. Mușchii buni și sănătoși ameliorează articulațiile și protejează astfel împotriva agravării osteoartritei.
Pentru a asigura o aprovizionare optimă a articulațiilor cu cartilaj și substanțe nutritive active osoase și pentru a menține articulațiile funcționale și nedureroase, este importantă interacțiunea unui IMC sănătos (indicele de masă corporală), un exercițiu moderat suficient și o dietă echilibrată.
Schimbați-vă dieta cu înțelepciune
Schimbarea dietei nu trebuie să însemne că trebuie să renunți la tot ceea ce are un gust bun. Este important să găsiți cantitatea potrivită pentru dvs. și să aruncați o privire asupra proprietăților speciale ale nutrienților pe care îi conține. Este recomandabil să aveți o dietă bogată în grăsimi, bogată în vitamine și variată. Deoarece radicalii liberi sunt aparent implicați în procesele inflamatorii ale uzurii articulațiilor, este logic să acordați o atenție deosebită aportului de vitamine E și C, precum și de zinc, cupru, seleniu și mangan în timpul meselor. Acești micronutrienți elimină în mod eficient radicalii liberi. În timp ce vitaminele E și C se găsesc în principal în morcovi, ardei, legume cu frunze, citrice și fructe de pădure, cuprul și seleniul se găsesc mai mult în produsele din cereale integrale, nuci, leguminoase și ciuperci. O mulțime de fructe și legume proaspete contribuie, de asemenea, la acoperirea nevoii crescute de micronutrienți importanți din cauza uzurii articulațiilor.
De altfel, fructele și legumele sezoniere și regionale conțin majoritatea micronutrienților. Experții în nutriție recomandă cinci porții (= câte o mână fiecare) pe zi. Produsele din lapte spelat sau degresat pot fi, de asemenea, consumate foarte mult. De exemplu, iaurtul slab cu fructe este un mic dejun ideal.
Totul depinde de grăsimile „potrivite”
Alimentele care au proprietăți inflamatorii trebuie evitate. În cazul osteoartritei, este recomandabil să eliminați din meniu grăsimile animale din cârnați și produse din carne. Acestea alimentează organismul cu acid arahidonic. Substanțele mesagerului inflamator se formează în organism din acizii grași nesaturați de patru ori (se găsesc, de asemenea, în laptele gras, brânza, ouăle și untul, printre altele). Cu toate acestea, alimentele cu acizi grași omega-3, cum ar fi EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic), sunt importante pentru sănătatea articulațiilor. Acestea se găsesc în apă rece cu conținut ridicat de grăsimi sau pești marini, cum ar fi hering, macrou și somon. Prin urmare, are sens și consumul de pește de două până la trei ori pe săptămână. Completată cu legume sau cartofi, aceasta este o bază sănătoasă, de exemplu pentru un prânz gustos. O salată mixtă cu pâine integrală este ideală ca o cină ușoară, prietenoasă. Uleiurile presate la rece din măsline, susan, ciulin, nuci sau rapiță sunt ideale pentru prepararea salatelor și a altor feluri de mâncare.
Dieta și micronutrienții pentru articulații
Practic, pentru o nutriție adecvată în cazul osteoartritei și obezității, este important să gătești cu varietate și produse proaspete. La urma urmei, conversia nu trebuie doar să „vă rog” articulațiile. Cei cărora le este deosebit de dificil să evite alimentele bogate în calorii, cum ar fi produsele grase, ar trebui să consume cantități semnificativ mai mici. De exemplu, puteți reduce consumul de carne la o zi pe săptămână și apoi folosiți carne de pasăre slabă mai degrabă decât carne de porc grasă.
Prea mult alcool și cofeină nu sunt, de asemenea, benefice pentru sănătatea articulațiilor. Mai bine: folosiți apă sau ceai.
În ciuda tuturor eforturilor, uneori poate fi dificil să satisfacem nevoia crescută de micronutrienți în osteoartrita numai prin alimente. Apoi, pe lângă o dietă echilibrată, este logic să vă susțineți în plus articulațiile cu substanțe nutritive. Există, de asemenea, substanțe nutritive importante pentru cartilaj și oase.
Mișcare vizată
Datorită durerii, pacienții cu osteoartrită tind să se retragă adesea într-o poziție de ameliorare și să evite activitățile sportive. Mișcarea este extrem de importantă în cazul osteoartritei. Deoarece: Fără exerciții fizice, nutrienții esențiali nu pot intra adesea în cartilaj. Cu ajutorul abordărilor terapeutice orientate spre mișcare, nu numai calitatea cartilajului poate fi îmbunătățită, ci și funcționalitatea articulațiilor și ameliorarea durerii.
Cu toate acestea, atenția este necesară atunci când alegeți sportul potrivit. Sunt recomandate sporturile care nu au contact cu adversarii și unitățile de antrenament în care mișcările pot fi efectuate în mod controlat. Aceasta include nordic walking, antrenament de forță, jogging acvatic și ciclism.
Cantitatea de cartilaj nu poate fi îmbunătățită printr-un antrenament de forță țintit (deoarece cartilajul care a fost deja deteriorat nu poate fi reconstruit), dar structura cartilajului poate fi influențată pozitiv de exerciții speciale și astfel calitatea poate fi crescută semnificativ. Medicii confirmă, de asemenea, că durerile articulare pot fi, de asemenea, reduse cu ajutorul antrenamentului cu greutăți în mod specific.
Studiile arată legătura dintre osteoartrita și obezitate
Legătura dintre uzura articulațiilor și stilul de viață (obiceiuri alimentare, exerciții fizice) este, de asemenea, din ce în ce mai investigată științific. Osteoartrita este acum privită ca o boală care este legată de obezitate și de masa grasă corporală.
Cele mai recente cercetări se concentrează pe elucidarea importanței multitudinii de mediatori speciali găsiți în țesutul adipos - inclusiv acizi grași, sfingolipide și eicosanoide. Aceste substanțe influențează aparent descompunerea cartilajului în artroză, în plus față de efectele mecanice pe care greutatea corporală le exercită asupra articulațiilor portante.
Nu în ultimul rând, este clar că factorii metabolici joacă, de asemenea, un rol important în osteoartrita. Acestea sunt obezitatea abdominală, hipertensiunea arterială, tulburările metabolismului lipidic și colesterolul HDL scăzut, concentrația crescută de glucoză în sânge sau rezistența la insulină ca principale cauze ale diabetului de tip 2.
Literatură:
Berenbaum F. Osteoartrita ca boală inflamatorie (osteoartrita nu este osteoartroză!). Cartilajul osteoartritei. 2013 ianuarie; 21 (1): 16-21. doi: 10.1016/j.joca.2012.11.012. Epub 2012 27 noiembrie. PMID: 23194896.
Masuko K, Murata M, Suematsu N, Okamoto K, Yudoh K, Nakamura H, Kato T. Un aspect metabolic al osteoartritei: lipidele ca un posibil contribuitor la patogeneza degradării cartilajului. Clin Exp Rheumatol. 2009 mar-apr; 27 (2): 347-53. PMID: 19473582.
Zhuo Q, Yang W, Chen J, Wang Y. Sindromul metabolic întâlnește osteoartrita. Nat Rev Rheumatol. Decembrie 2012; 8 (12): 729-37. doi: 10.1038/nrrheum.2012.135. Epub 2012 Aug 21. PMID: 22907293.