Otravă dulce Ce este de fapt în îndulcitor - bonsensa
În guma de mestecat, dulceața pentru cafea sau borcane de conservare - îndulcitorii se găsesc în multe alimente. Mulți oameni mănâncă sau beau asta în fiecare zi. Dar alții sunt sceptici sau resping în mod constant îndulcitorul. Este doar o chestiune de gust? Sau îndulcitorul este periculos? Și îți deteriorezi figura de vis și sănătatea? Nu vă mai induce în eroare. Aflați aici ce este de fapt în „otravă dulce”.
Ce este îndulcitorul?
Mai presus de toate, îndulcitorul este un substitut pentru zahăr. Poate fi produs artificial sau natural. Spre deosebire de zahăr, îndulcitorul are o putere calorică foarte mică. Asta înseamnă că cu greu luați calorii. De aceea, îndulcitorii sunt folosiți la fabricarea produselor dietetice. Îndulcitorii pot fi adăugați legal la o gamă întreagă de alimente. De exemplu, cu băuturi nealcoolice, gemuri, deserturi, cofetărie, conserve de fructe, conserve dulci și acre, muștar, sosuri și suplimente alimentare. Îndulcitorul are, de asemenea, două avantaje majore:
- Îndulcitorul este practic lipsit de calorii.
- Îndulcitorul are o putere de îndulcire mult mai mare decât zahărul de masă.
Chiar dacă vrei să faci fără zahăr, nu trebuie să te descurci fără gustul dulce. În general, mulți îndulcitori diferiți sunt aprobați în Uniunea Europeană. Unele dintre ele și dulceața lor sunt despre:
- Aspartam (E 951): de 200 de ori mai dulce decât zahărul de masă
- Acesufam (E 950): 130-200 de ori mai dulce decât zahărul de masă
- Stevia (E 960): de 250-300 de ori mai dulce decât zahărul de masă
- Thaumatin (E 957): de 2000-3000 de ori mai dulce decât zahărul de masă
- Neohesperidin (E 959): de 400-600 de ori mai dulce decât zahărul de masă
- Ciclamat (E 952): de 30-50 de ori mai dulce decât zahărul de masă
- Zaharină (E 954): de 300-500 de ori mai dulce decât zahărul de masă.
Cum afectează îndulcitorul corpul?
Dar este îndulcitorul periculos? Aici există întotdeauna incertitudine și incertitudine. Este clar că multe studii nu au confirmat niciun efect nociv al îndulcitorilor. Nu există dovezi că îndulcitorii te îmbolnăvesc. Deci, puteți folosi îndulcitor dacă doriți să slăbiți. Cu toate acestea, asigurați-vă că aveți o dietă echilibrată. Deci, dacă mâncați alimente îndulcite în mod regulat, nu veți acumula kilograme în plus. Deoarece în contextul dietelor, îndulcitorii pot fi un ajutor util. În acest fel vă puteți reduce propriul consum de energie. Acestea fac posibil ca alimentele și băuturile cu consum redus de energie să aibă gust dulce, chiar și fără zahăr. Unii cred că gustul dulce al îndulcitorului păcălește creierul. Acest lucru ar trebui să înceapă producția de insulină, ceea ce înseamnă că nivelul zahărului din sânge scade și ar trebui să simțiți o senzație crescută de foame. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost clar dovedit.
Îndulcitorul provoacă kilograme în plus?
La fel și cu suspiciunea că îndulcitorii te îngrașă. În experimentele pe animale, cercetătorii au observat că creșterea în greutate este în general posibilă. Dar nu este atât de ușor. Deoarece rezultatele nu pot fi transferate oamenilor. Din această cauză, nu există dovezi că îndulcitorii te îngrașă. În orice caz, nu vă induce în eroare. Este o chestiune de gust. Dacă doriți să aflați mai multe despre îndulcitori și zahăr, vă rugăm să ne contactați.