Otravă pentru mezeluri Fenomene clinice - medicină
Otravă pentru cârnați: manifestări clinice
Apariția fenomenelor apare de obicei după 12-24 de ore (de 83 de ori conform unei compilații de 124 de cazuri de Müller), dar există și cazuri bine stabilite în care în 1/2 oră (Kaatzer) sau în 2-3 ore (Eichenberg ) Au fost detectate fenomene de boală, alături de boli foarte tardive, după 7-9 zile. Uneori, recurențele apar după intervale mai lungi de bunăstare relativă. Cursul fatal poate dura mai multe săptămâni. Conform compilației lui Müller cu 48 de cazuri, 6 persoane au murit în prima zi, 19 în 2 - 7. Zilele 16 de la 8-10 Zile. 4 de la 11 la 21 Zile și 3 după o lungă boală. Mortalitatea pare să fi scăzut oarecum recent. Compilațiile mai vechi au prezentat fluctuații de 23 - 43%.
În ceea ce privește frecvența relativă a simptomelor individuale, următoarele informații despre 14 în Eibrinxen, în Fiirstenthum Lippe și persoanele care au fost otrăvite de budincă neagră pot fi găsite aici. Toți au suferit de emaciație generală, de afecțiuni ale membranei mucoasei gurii și reciproc, probleme de înghițire și constipație a scaunului. 11 au suferit de arsuri de-a lungul esofagului și tusei, care a fost asemănătoare unei crupuri în 5 cazuri și combinată cu răgușeală și dispnee, 10 din ptoză, care a durat săptămâni în 4 cazuri, 8 din cauza durerii abdominale ușoare, inclusiv 1 vărsături, 1 diaree și s-au adăugat vărsături și diaree în 2, 6 în dilatarea pupilei, 1 în constricția pilulei, 4 în ambliopie de grad înalt cu scântei și vedere cețoasă, 3 în diplopie (nu cazuri severe), 5 în secreția de hara suprimată, dintre care 2 în ischurie de 24 de ore, 1 Lacrimi, fără amorțeală a degetelor, amețeli și bătăi lente ale inimii.
Intoxicația cu cârnați a fost, de asemenea, paralelă cu mai multe boli, în parte într-un mod foarte ciudat, cum ar fi cu holera, tifoida sau chiar cu cretinismul. Comparația cu trichinoza, care pentru o vreme chiar a vrut să fie identificată cu botulismul, are o oarecare importanță practică. Chiar dacă midriaza și tulburările de acomodare sunt extrem de rare în trihinoză (Rupprecht), în majoritatea covârșitoare a cazurilor de trihinoză nu există nicio urmă a acestui lucru și nici a altor simptome neuroparalitice ale otrăvirii cârnaților. La acesta din urmă sunt absente atât simptomele cerebrale, cât și edemul caracteristic trichinozei. În cazuri discutabile, examinarea mușchilor în viață sau post mortem va dezvălui cu ușurință prezența sau absența trichinelor.