Ouă amestecate cu ardei și roșii

24 martie 2017

roșii

Prietenii ajung la tine în mod neașteptat? Pregătește repede și ușor ouă omlănițe cu ardei și roșii, multicolore și multi-aromate, pentru un brunch la vârf! Succes garantat.

  • 12 ouă proaspete (de preferință de la găini de crescătorie)
  • 1 ardei rosu
  • 1 piper verde
  • 60 g unt
  • 6 c. de lapte
  • 2 linguri. coulis de roșii
  • 1 vârf de ardei dulce
  • ulei de masline
  • sare piper

Timp de gătit: 10 min

Spălați și uscați cei doi ardei, semănați-i și tăiați-i în bucăți mici. Încălziți puțin ulei într-o tigaie și rumeniti bucățile de ardei.

Într-o terină, rupeți ouăle și bateți-le într-o omletă. Pentru aceasta, este mai bine să folosiți ouă proaspete de calitate, de la găini crescute în aer liber și etichetate în mod ideal pentru agricultura organică.