Ouă amestecate cu roșii și mazăre pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 6 ouă
  • 150g mazăre proaspătă decojită
  • 3 cepe tocate
  • 1 piper verde, tăiat în pătrate mici
  • 3 roșii, curățate, însămânțate și tăiate cubulețe
  • 1 lingură de cremă fragedă (15 ml)
  • 1 lingură de pătrunjel tocat (15 ml)
  • 3 linguri de unt (45 ml)
  • sare piper

Pregătirea

Într-o cratiță, se topește 1 lingură (15 ml) unt la foc mic.

roșii

Călește ceapa timp de 5 minute, amestecându-le.

Adăugați mazărea și ardeii, gătiți încă 5 minute. Adăugați roșiile, sarea și piperul.