Ministerul Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorilor din Saxonia Inferioară - ÎN FORMĂ

Saxonia Inferioară

alimentației

profil

Ministerul Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorilor (ML) este responsabil pentru toate aspectele legate de alimente, agricultură, politica agro-ecologică, protecția consumatorilor, sănătatea și bunăstarea animalelor, amenajarea teritoriului și dezvoltarea terenurilor, politica agricolă a UE și pădurile.

În cadrul ML, educația consumatorilor legată de nutriție (educația nutrițională) se află în secțiunea 107 „Nutriție, menaj, femei din mediul rural”. Asociațiile și organizațiile orientate către consumatori sunt susținute financiar de ML în implementarea obiectivelor lor de promovare a sănătății. Acestea includ Centrul pentru consumatori Saxonia Inferioară e.V., secțiunea Saxonia Inferioară a Societății Germane de Nutriție e. V. și rețeaua de catering a școlii din Saxonia Inferioară. Noile adăugiri sunt rețeaua de catering a centrelor de zi (2019) și rețeaua nutrițională pentru seniori (2020).

Centrul pentru nutriție și menaj din Saxonia Inferioară (ZEHN), care a fost nou înființat în 2019, este destinat atât consolidării competenței de a acționa în ceea ce privește nutriția și menajului, cât și pentru a contribui la creșterea aprecierii alimentelor din nou. Aici informațiile sunt puse la dispoziție și măsurile adecvate sunt inițiate, grupate și însoțite.

ML implementează programul școlar al UE din 2014, la care participă peste 1.500 de instituții și școli din Saxonia Inferioară. În acest fel, chiar și cei mai tineri învață varietatea fructelor și legumelor regionale și a laptelui.

obiective

Cel mai important obiectiv al educației și formării în nutriție este promovarea unei diete echilibrate și sănătoase în toate grupele de vârstă și toate clasele sociale. Bolile legate de dietă, cum ar fi diabetul zaharat II, continuă să crească în societatea noastră. Creșterea obezității în rândul copiilor la școală este la fel de alarmantă ca și deteriorarea dinților din cauza unei diete slabe.

Împreună cu partenerii noștri de cooperare, oferim informații și sfaturi. Alimentația comunală este un punct de interes aici, scopul fiind stabilirea unei oferte de alimentație echilibrată din punct de vedere nutrițional, în special în facilitățile pentru copii și tineri. Trebuie învățat un comportament alimentar și de băut care este benefic pentru sănătate și relevant pentru viața de zi cu zi. Trebuie să mergem acolo unde, în plus față de mediul familial, toți copiii și tinerii din Saxonia Inferioară pot fi cel mai bine atinși: în grădinițe și școli.

Odată cu înaintarea în vârstă, riscul de malnutriție crește din cauza schimbărilor și deficiențelor fizice, legate de boli sau sociale. Rețeaua „Seniors Nutrition” oferă sfaturi și informații pentru persoanele în vârstă, rudele acestora și cei responsabili de alimentație și îngrijire.

Când vine vorba de risipa de alimente, principalul lucru este creșterea aprecierii alimentelor. Cu sfaturi simple se poate reduce nivelul ridicat al deșeurilor. Creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor este primul pas important pentru a face diferența.

Punct de rețea pentru alimentația școlară în Saxonia Inferioară

Rețeaua de catering a școlii din Saxonia Inferioară (Vesch NI) este punctul de contact pentru toți cei implicați în alimentația școlară. Vesch NI contribuie la ancorarea cateringului în mediul școlar într-o manieră durabilă și la îmbunătățirea calității ofertei de catering și acceptarea acesteia.

Oferta include:

  • Sfaturi pentru părțile interesate cu privire la problemele tehnice și organizaționale legate de alimentația școlară
  • Servicii de consiliere care însoțesc procesul de îmbunătățire a alimentației școlare
  • Evenimente de informare, conferințe de specialitate, cursuri de instruire și seminarii (personal și online)
  • Întâlniri regionale de schimb
  • formarea regională a cadrelor didactice
  • Oferte media și informații de specialitate pe site-ul nostru www.dgevesch-ni.de
  • Buletin informativ

Punct de rețea pentru îngrijirea copiilor în Saxonia Inferioară

Oficiul de rețea pentru alimentația de zi din Saxonia Inferioară consiliază, rețelează și sprijină pe toți cei implicați în mediul de îngrijire de zi care se angajează să alimenteze sănătatea. Preocuparea centrală a punctului de contact este de a lega problemele transversale ale educației alimentare și nutriționale într-o manieră durabilă.

Oferta include consiliere și sprijin pentru proces, organizarea de discuții de ateliere și conferințe de specialitate, furnizarea de materiale informative și organizarea de campanii naționale și de stat.

Centrul de rețea pentru alimentația pentru îngrijirea copilului este la Consumer Center Saxonia Inferioară e. V. s-a stabilit.