Ouă de Paște Este temele sănătoase ale ouălor
căutare
Vremea în Bavaria
| 0 ° | -1 ° | 4 ° | 1 ° | 2 ° |
| -1 ° | -1 ° | 5 ° | 0 ° | 2 ° |
Parțial senin noaptea, parțial înnorat, temperaturi scăzute -6 până la +1 grade
trafic
conţinut
Ouăle conțin multe vitamine valoroase, minerale și, desigur, proteine. Dar ce zici de colesterol? Și atitudinea afectează calitatea ouălor?
Ouăle sunt un aliment valoros. Acestea conțin multe vitamine și minerale, de exemplu vitaminele K și D și vitamina B12. Pe lângă câțiva carbohidrați, conține și calciu și fier și o cantitate relativ mare de grăsimi. Proteina este cea mai valoroasă. Cu puțin sub opt grame pe ou, acoperă 15% din necesarul zilnic al unui adult. Cea mai mare parte este în gălbenușul de ou și nu în albușul de ou. Proteina este o proteină de înaltă calitate care este utilizată aproape 100% în corpul uman.
Ouăle sunt bombe de colesterol?
Există numeroase studii privind dacă și cât de mult ouăle afectează nivelul colesterolului. În timp ce oul a fost demonizat ca o bombă de colesterol periculoasă, medicii sunt mai relaxați astăzi.
Oul nu mai este demonizat ca o bombă de colesterol.
Faptul este că oamenii reacționează diferit la aportul de colesterol în funcție de structura lor genetică. Dacă ingerați colesterolul cu alimente, ficatul încetinește propria producție a organismului. Puternic la unii oameni, mai puțin la alții. Puteți afla la ce tip aparțineți, măsurându-vă în mod regulat nivelul de colesterol.
"Cantitatea totală de colesterol din organism poate fi redusă cu maximum 10-15% doar printr-o dietă cu conținut scăzut de colesterol. Restul este format de organism, de ficat în sine și nu poate fi influențat de o dietă".
Prof. Dr. med. Tareq Ibrahim, cardiolog și angiolog, Klinikum rechts der Isar, Universitatea Tehnică din München
Deci, dacă aveți un nivel foarte ridicat de colesterol, nu veți ocoli un medicament. Mult mai important decât să lăsați ouăle din meniu este o dietă echilibrată și un exercițiu adecvat.
Cele mai importante afirmații despre ouă și colesterol - și Paște:
În principal, compoziția noastră genetică este cea care determină dacă organismul nostru produce mult sau puțin colesterol.
Un ou conține până la 300 de miligrame de colesterol, în funcție de mărimea acestuia. Aceasta este cantitatea maximă pe care ar trebui să o consume o persoană pe zi. Cârnații și carnea conțin, de asemenea, mult colesterol.
Cei sănătoși și care nu au factori de risc pentru bolile de inimă - adică supraponderalitatea, fumatul sau lipsa de mișcare - nu trebuie să-și facă griji cu privire la nivelul colesterolului de Paști.
Dacă aveți un nivel prea ridicat de colesterol, ar trebui să faceți suficient exercițiu, să mâncați sănătos și să nu mâncați prea multe ouă de Paște.
Dacă nu vă cunoașteți nivelul de colesterol, ar trebui să îl verificați. De la vârsta de 35 de ani, companiile legale de asigurări de sănătate plătesc un control de sănătate la fiecare doi ani, timp în care sunt verificate și nivelurile de colesterol.
Modul în care corpul manipulează colesterolul se poate schimba odată cu înaintarea în vârstă. De la vârsta de 40 de ani, depunerile din pereții arteriali cresc constant. Acesta este un alt motiv pentru care ar trebui să vi se verifice nivelul de colesterol.
Creșterea nivelului de colesterol poate fi redusă doar cu 10-15 la sută prin schimbarea dietei. Dacă este necesară o reducere suplimentară, acest lucru se poate face numai cu medicamente (statine).