Marianne, creatorul Simply Gourmand, magazin alimentar online pentru produse franceze din New York -
Marianne, poți să te prezinți ?
Am absolvit ESSEC (școala de afaceri). Sunt căsătorit și mama unei fetițe de 11 luni. De fapt, nu am lucrat niciodată în Franța. Călătoria mea profesională m-a dus în Elveția, Kazahstan și, în cele din urmă, în Statele Unite, unde sunt de 10 ani.
Istoricul meu este destul de atipic, dar nu atât de mult într-o țară în care recalificarea este considerată pozitivă și încurajată. În America, reinventarea ta este un pic un sport național. Studiile mele s-au concentrat pe finanțe și am intrat în mod firesc în lumea bancară după absolvire. Criza financiară din 2008 m-a determinat să mă angajez într-un proiect complet diferit: crearea unui magazin alimentar francez online în New York. Prima mea motivație a fost foarte simplă: eu însumi sunt foarte lacom și atașat de produsele noastre franceze excelente, pe care le-am ratat. De asemenea, am vrut să-mi încep propria afacere, să fiu responsabil. O adevărată plăcere după ani de zile în structuri mari unde procesele decizionale au fost uneori foarte grele. Simply Gourmand s-a născut în 2009.
Ce sfaturi ai da pentru a înțelege cum să creezi o afacere? ?
Începerea unei afaceri este relativ ușoară în Statele Unite dar, desigur, există întotdeauna dificultăți. În cazul meu, aș spune că am grijă de toate aspectele dezvoltării inițiale a Simply Gourmand m-a obligat să trec dincolo de zona mea de confort, care nu includea marketingul inițial. Dar asta a făcut parte din provocare!
Cred ca'toate aspectele (juridice, administrative, financiare, organizaționale, de marketing) trebuie să fie bine planificate înainte de a începe, Desigur, acest lucru rămâne să se adapteze pe măsură ce afacerea funcționează. Îi sfătuiesc pe toți antreprenorii care aspiră să își scrie planul de afaceri, indiferent dacă au nevoie sau nu de finanțare externă. Acest lucru permite, printre altele, identificarea problemelor la care nu ne-am fi gândit în profunzime (de exemplu, analiza concurenței). Planul de afaceri ar trebui să includă proiecții financiare conservatoare. Suntem adesea prea optimiști cu privire la cât timp va dura până să atingem viteza de croazieră. Mai bine să aveți suficiente rezerve confortabile.