Ouă prăjite cu arpagic cu arpagic

Foto: Matthias Liebich

Ouă cu diferență: prăjite delicios pe o salată cu o baie cremoasă de arpagic.

Îți place o cină delicioasă cu o mulțime de proteine ​​valoroase și cu greu carbohidrați? Apoi, ouăle noastre prăjite cu o baie cremoasă de arpagic sunt potrivite pentru dvs.

Ingrediente pentru 4 porții:

• Pentru salată:
• 150 g salată de frunze mixte
• 1/2 castravete
• 10 ridichi
• Pentru pansament:
• 5 linguri de oțet
• 3 linguri sos dulce de chili
• sare de mare
• piper negru
• 6 linguri de ulei de măsline
• Pentru scufundare:
• 2 linguri smântână
• 2 linguri maioneză
• 2 linguri de chifle cu arpagic
• sare de mare
• piper negru
• zahăr
• Pentru ouă:
• 400 ml ulei de germeni (Mazola)
• 8 ouă (L)

Pe porție despre:

• 490 kcal
• 42 g grăsime
• 3 g carbohidrați
• 22 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Curățați, spălați, uscați salata și smulgeți-o în bucăți de mușcătură. Spălați, curățați și tăiați castraveții și ridichile.
2. Pentru dressing, amestecați oțet, sos de chili, sare și piper într-un castron. Se toarnă uleiul amestecând până când pansamentul are o consistență ușor cremoasă.
3. Pentru baie, amestecați smântâna, maioneza și arpagicul. Condimentează după gust cu sare, piper și zahăr.
4. Pentru ouă, încălziți uleiul de germeni la aproximativ 180 ° C. Bate ouăle pe rând într-un castron și lasă-le să alunece încet în ulei. Prajim fiecare ou pentru aproximativ 2 minute. Stropiți salata cu sos. Se servește cu ouă și se înmoaie.

Căutați mai multe creații de salată în categoria „Carb scăzut”? Apoi aruncați o privire la galeria noastră de imagini:

Al nostru ouă prăjite cu arpagic cu arpagic sunt exemplul perfect de cât de delicioasă și de gătitoare poate fi gătitul cu conținut scăzut de carbohidrați Puteți găsi rețete și sfaturi mai inspiratoare despre dietă pe pagina noastră de subiecte.

---