Pagina de pornire a medicinei germane; Sfaturi de dietă pentru femeile însărcinate
Recomandările de dietă pentru femeile însărcinate sunt în esență aceleași cu cele pentru adulții sănătoși. Cu toate acestea, unele zone merită mai multă atenție. Pentru femeile însărcinate, din cauza modificărilor hormonale și a schimbării asociate ale metabolismului matern, există cerințe speciale privind nutriția. În plus, trebuie îngrijite nevoile crescânde ale copilului nenăscut. Începând cu a 4-a lună de sarcină, necesarul de energie al viitoarei mame crește cu aproximativ 20%. Cu toate acestea, nevoia de diferiți nutrienți vitali (de exemplu, fier, calciu, acid folic, iod) crește mult mai mult decât necesarul de energie. În loc să mănânci (în cantități mari) pentru doi, așa cum este adesea recomandat, este mai logic să alegi alimente cu un conținut redus de energie și o densitate mare de nutrienți esențiali, de ex. B. O mulțime de legume proaspete, fructe, produse din cereale integrale. Deoarece femeile însărcinate tind să aibă un nivel scăzut de zahăr din sânge, glucidele ar trebui, prin urmare, să fie în formă complexă, adică H. ca produse din cereale integrale, cartofi, leguminoase și legume. Mai multe mese mai mici răspândite pe parcursul zilei echilibrează mai bine fluctuațiile glicemiei.
Pentru a satisface cerința crescută de fier, o farfurie din carne o dată sau de două ori pe săptămână este un plus util la meniu. Datorită conținutului mai scăzut de grăsimi, carnea de vită și păsările slabe sunt ideale.
Multe femei suferă de greață sau pofte alimentare, în special în primele câteva luni de sarcină. Pentru unele femei, ajută să ronțăi câteva fursecuri sau pisici cu ceai (pe bază de plante) dimineața în pat pentru a atenua greața. O modalitate sănătoasă de a contracara poftele alimentare poate fi nucile, amestecul de trasee, fructele dulci sau fructele uscate. Un pahar de lapte rece sau mestecarea temeinică a nucilor poate ajuta adesea împotriva arsurilor la stomac. Lutul vindecător sub formă de pulbere sau capsule poate lega, de asemenea, excesul de acid stomacal.
băuturi
Consumul de multe lichide este important în timpul sarcinii. Între un litru și jumătate și doi litri sunt optimi (în cazuri rare cantitatea poate fi redusă numai în urma consultării medicului) și ameliorează rinichii, care sunt tot mai stresați în timpul sarcinii. Consumul unei cantități generoase are acum și efectul secundar că femeile se obișnuiesc cu cantitatea de lichid necesară în perioada de alăptare. Apa minerală și ceaiurile din plante și fructe neîndulcite sunt disponibile ca băuturi. Cafeaua, ceaiul negru și cacao reduc absorbția mineralelor (fier!) Datorită conținutului lor de acid tanic. Dacă este ceva, aceste băuturi sunt mai bine băute la două ore după mese. Consumul excesiv de cafea poate fi asociat cu o greutate redusă la naștere a copilului. De aceea, cantitățile mai mari de cafea, cum ar fi alcoolul, trebuie evitate în timpul sarcinii.
fier
Fierul este necesar pentru pigmentul roșu din sânge (hemoglobina) celulelor roșii din sânge (eritrocite). Globulele roșii din sânge transportă oxigenul. Lipsa hemoglobinei este cunoscută sub numele de anemie sau anemie. Anemia este asociată cu paloare, oboseală, performanțe slabe și susceptibilitate la infecții. În plus, dezvoltarea copilului nenăscut suferă dacă mama este anemie.
Femeile aflate la vârsta fertilă sunt, în general, predispuse la anemie din cauza pierderii lunare de sânge (menstruație) sau a nevoii crescute în timpul sarcinii.
Fierul se găsește în carnea musculară roșie și în gălbenușurile de ou. Dar vegetarienii își pot asigura și aprovizionarea cu fier. Boabele sunt relativ bogate în fier, meiul fiind „vânzătorul de top”, legume precum B. Sfecla roșie este, de asemenea, bogată în fier. În general, toate fructele și legumele roșii sunt bogate în fier, deoarece natura are relativ puține posibilități de a produce culoarea roșie și necesită în principal fier. Absorbția fierului din produsele vegetale poate fi crescută prin consumul de fructe (de exemplu, mere sau citrice) în același timp, deoarece acidul fructului transformă fierul vegetal într-o formă mai ușor absorbabilă. Produsele lactate, pe de altă parte, înrăutățesc absorbția fierului, deoarece laptele formează complexe cu fier greu absorbite. Ceaiul negru poate fi descris ca un „tâlhar de fier”. Chiar și în vederea alăptării, este recomandabil să se limiteze consumul de ceai negru.
Calciu
Calciul este important pentru metabolismul oaselor. Sarcina și alăptarea pun o presiune asupra metabolismului calciului mamei. Orice calciu pe care mama nu îl ia este retras din oase. Cel mai simplu mod de a satisface necesarul de calciu este prin produsele lactate (aveți grijă cu produsele lactate crude). Se recomandă trei sferturi până la un litru de lapte sau cantitatea corespunzătoare de produse lactate. Dacă acest lucru nu este posibil, aportul poate fi crescut cu apă minerală bogată în calciu. Leguminoase, legume, cum ar fi broccoli, brânză elvețiană sau kale și semințe precum B. Sesam.
Iodul este un oligoelement care este necesar pentru hormonii tiroidieni. Lipsa hormonilor tiroidieni afectează semnificativ funcțiile metabolice. Pentru a spune acest lucru, întreaga persoană devine stângace și leneșă. Îngheață repede și are puțină unitate. Germania este o zonă cu deficit de iod (excepție: regiunile de coastă).
Femeile gravide au o nevoie crescută de iod. Un deficit de iod nu se poate manifesta doar într-o glandă tiroidă mărită, ci are consecințe și mai grave pentru femeile însărcinate. Un deficit de iod la copilul nenăscut are un efect profund asupra dezvoltării acestuia. Nou-născuții prezintă icter neonatal prelungit, sunt leneși să bea și au puțină mișcare. Dacă diagnosticul nu este pus devreme, se poate dezvolta imaginea completă a cretinismului (nanism disproporționat cu inteligență afectată). Cu toate acestea, diagnosticul este ușor de pus. În Germania, toți nou-născuții sunt examinați în a 5-a zi de viață (recoltarea de sânge a călcâiului de către moașă sau un medic). Cu terapia timpurie, acești copii se dezvoltă normal.
Iodul este abundent în peștii marini. Peștele ar trebui să fie în meniul femeilor însărcinate în mod regulat (de 2-3 ori pe săptămână). În plus, utilizarea sării de mare sau a sării de masă iodată este recomandată tuturor grupurilor de populație. Dar chiar și cu aceste măsuri, cerința de iod nu este de obicei acoperită suficient, astfel încât administrarea suplimentară de iod sub formă de tablete este recomandată în timpul sarcinii și alăptării. Vă rugăm să discutați acest subiect cu ginecologul dvs.
Acid folic
Deficitul de acid folic este cel mai frecvent deficit de vitamine din Europa și America de Nord, adesea combinat cu deficit de fier în timpul sarcinii. Acidul folic se găsește în produsele din cereale integrale, legume și produse lactate. Fructele precum căpșunile, cireșele, strugurii și portocalele sunt, de asemenea, bogate în acid folic.
Acidul folic este sensibil la lumină și căldură, i. H. mâncarea trebuie pregătită cu atenție, altfel conținutul de acid folic poate scădea la o fracțiune (cea mai bună metodă de gătit: abur în puțină apă). Depozitarea fără răcire suficientă poate reduce, de asemenea, conținutul de acid folic.
Acidul folic este o vitamină din seria B. Este important pentru întregul metabolism, sistemul de formare a sângelui și sistemul nervos. Cercetări recente susțin ipoteza că o cantitate bună de acid folic la începutul sarcinii crește riscul de deteriorare a tubului neural. H. reduce spatele deschis la copil. Unii ginecologi recomandă administrarea acidului folic cu câteva luni înainte de concepție, inclusiv în primele luni de sarcină.
Feriți-vă de toxoplasmoză și listerioză
Bolile infecțioase care sunt importante în timpul sarcinii și se transmit prin alimente sunt și listerioza.
Toxoplasmoza este de obicei o boală inofensivă. Adesea nici nu se observă. Gradul de contaminare a populației este de 60-80%. Toxoplasmoza este de obicei nespecifică. Pot exista atacuri de febră sau umflarea ganglionilor limfatici.
Cu toate acestea, o infecție inițială în timpul sarcinii poate fi periculoasă pentru copilul nenăscut. Căile de transmitere sunt infecția prin picurare sau frotiu sau hrană. Vino ca posibili transportatori Pisicile în cauză (mai ales aveți grijă când curățați litiera). O altă cale de infecție este prin carnea crudă. Acest lucru se aplică cărnii măcinate, tartarului, șuncă crudă, fripturilor care nu sunt bine făcute și altele asemenea.
Dacă se suspectează această boală, cu siguranță ar trebui efectuate analize de sânge. Femeile seronegative, d. H. celor care nu au avut încă contact cu toxoplasmoza ar trebui să li se repete testul de sânge în timpul sarcinii (acest test de sânge nu mai poate fi plătit de asigurările de sănătate, dar este un test foarte util; vă rugăm să discutați acest lucru cu ginecologul dvs.).
Listerioza este o infecție bacteriană care se transmite în principal prin produse lactate crude. În plus față de laptele crud sau preferat, acesta include brânza cu lapte crud.
Listerioza poate dăuna copilului nenăscut. Listerioza este adesea tăcută sau prezintă simptome asemănătoare gripei. Dacă o infecție este detectată printr-un test de sânge, tratamentul cu antibiotice al femeii gravide are sens.
Dr. Sybille Fritsch
Citește și articolul pe .