Paie - mai mult decât simpla gunoi Dr.
Paiul oferă energie, îmbunătățește digestia și este sărac în proteine
Cu o sută de ani în urmă, paiul de cereale era o componentă valoroasă pentru hrana animalelor, care era folosită în mod specific în hrana calului. Astăzi percepem paiul doar ca gunoi și uităm că paiul este o componentă importantă și aproape indispensabilă a furajelor.
Ca furaje, paiul de cereale are proprietăți nutriționale și fiziologice care justifică utilizarea acestuia în hrana calului. Este săracă în proteine și, prin urmare, este o alternativă interesantă la iarba tânără sau nou crescută, în plus față de fân pentru caii care sunt păstrați robusti. Pentru caii care lucrează, paiul nu este cu totul neinteresant pentru alimentarea cu energie și menținerea masei corporale.
Paiul este valoros din punct de vedere nutrițional
Dacă se hrănesc trei kilograme de paie de ovăz, calul are în jur de 16 megajuli de energie disponibilă, care poate înlocui cu ușurință un kilogram de ovăz. Paiul are, de asemenea, o compoziție minerală foarte interesantă. De exemplu, paiul de ovăz cu aproximativ 70 de miligrame de zinc ar putea fi o sursă interesantă de zinc, dar conținutul de fibre brute (în special lignina nedigerabilă) din paie este prea mare pentru ca zincul să fie chiar aproape de a fi absorbibil. O posibilă biodisponibilitate a mineralelor ar putea fi realizată prin tăierea obișnuită a paiului, dar nu este garantată.
Datorită conținutului ridicat de lignină, se spune că hrănirea excesivă a paiului duce la înfundarea colicilor dacă caii sunt puțin mișcați și ocupați.
Prin urmare, se presupune că nu trebuie alimentat mai mult de 1 kilogram de paie la 100 de kilograme de greutate corporală (deși este bine cunoscut faptul că caii mari mănâncă 4 până la 6 kilograme de paie pe zi (Bender, I., 2015)).
De asemenea, ar trebui să fie posibilă creșterea acestei reguli generale în anumite condiții, dacă este posibilă activarea microbiomului.
Mai ales la caii sportivi, avantajul poate fi capacitatea scăzută de păstrare a apei din paie. Ca fibră brută care poate fi cumpărată, paiul oferă o mulțime de energie care nu vă „încălzește”, dar nu duce la un stomac apos și astfel la un aspect mai rar.
Substimat blocul de construcție nutrițional lignină?
La fel ca toate părțile lemnoase ale plantelor, paiul este bogat în lignină aproape nedigerabilă (5-20%), care este o fibră brută, dar chimic nu este un carbohidrat, ci un derivat al fenilpropanului. Înglobat în peretele celular al plantei, provoacă lignificare (lignificare). Deoarece lignina este insensibilă la acizii puternici și la descompunerea bacteriană, protejează planta și îi conferă stabilitate. Paiul este hrana pentru cai cea mai bogată în lignină. Se dezbate dacă lignina are un efect protector intestinal. Lignina, cunoscută și sub denumirea de pulpă de lemn, nu este descompusă de enzime digestive sau bacterii. Numai ciupercile sunt capabile să descompună lignina. Fânul în exces este, de asemenea, bogat în lignină (fân adus după însămânțare), care se caracterizează printr-o lipsă de culoare verde.
Paie trebuie recoltată
Din păcate, în agricultura industrială de astăzi, care folosește erbicide și scurtatoare pentru producerea de cereale, paiul este tratat ca un deșeu inutil și este adesea lăsat pe câmp prea mult timp după recoltarea cerealelor. Umiditatea solului, murdăria și presiunea excesivă transformă un produs cu drepturi depline în gunoi de gunoi.
Acum optzeci de ani era imposibil să ne imaginăm agricultura fără paie ca pe o hrană. Produsele din fibre brute tocate, cum ar fi fânul și paiul, amestecate și cu sfeclă sau ovăz, au contribuit la alimentația sănătoasă și gustoasă a calului. Această hrănire a îndeplinit cerințele specifice ale calului în ceea ce privește activitatea microorganismului din colon. Temuta supraacidificare a colonului, care astăzi i.a. considerat a fi un factor declanșator al laminitei a fost prevenit. O mulțime de lucrări manuale sau de lucru ușor la mașină la întoarcerea paiului au dus la paie de foarte bună calitate. În special, paiul de ovăz bogat în siliciu era un furaj de bază important și interesant.
Se poate face o observație interesantă în Spania. Acolo, în zona din jurul Madridului, se hrănesc cantități mari de paie de ovăz, evident fără niciun dezavantaj și fără adăugarea suplimentară de fân sau lucernă, care sunt însă de cea mai înaltă calitate. Paiul galben auriu este aproape lipsit de germeni, miroase plăcut proaspăt și asemănător paiului și se simte uscat și voluminos.
Paie de ovăz ca furaj de bază
Paiul este potrivit ca gunoi de cai, deoarece caii care rareori se opresc mai mult de patru ore pentru a mânca în natură pot folosi așternutul într-un mod adecvat speciei. Acest lucru satisface imensa lor nevoie de a mesteca și tulburările de comportament apar mai rar. Paiul de ovăz este un pai clasic pentru furaje. Orzul și paiul de grâu au o absorbție mai mare. Paiul de secară este folosit mai rar.
Paiul este evitat dacă caii sunt alergici sau dacă paiul este de calitate slabă. Paiul cu mucegai, praf, gri sau gălbui nu este potrivit pentru cai și poate duce rapid la boli hepatice, respiratorii și intestinale la cai.
Recoltarea paiului
Paiul trebuie uscat suficient pe câmp și nu udat. Întorcându-l cu grijă o dată în lumina soarelui puternic și apăsându-l în baloți de 15 kg, ar face din paie o hrană foarte bună pentru cai. Depozitarea sub acoperiș în hambare uscate, dar aerisite, este preferabilă depozitării paiului rotund cu cereale de balot sub prelată în aer liber.
Depozitarea paiului sub prelată în aer liber este problematică. Ploaia, care mărește rata de mucegai, vânt, care îndepărtează prelata și dăunătorii care cuibăresc cu excrementele lor contaminează paiul, duc la o reducere a calității chiar și după o recoltă curată.
Din păcate, tot mai multe tarabe nu folosesc paie. Argumentul conform căruia paiul, spre deosebire de fân, este furaj contaminat cu pesticide este, desigur, irefutabil. Cu toate acestea, paiul galben-auriu nu poate fi acuzat că este contaminat cu toxine din mucegaiuri sau bacterii, ceea ce este aproape inevitabil cu fânul.
Din punct de vedere științific, paiul ca înlocuitor al fânului
Când recolta de fân este prea mică, paia poate și trebuie să servească din ce în ce mai mult ca furnizor de furaje. Argumentul potrivit căruia paiul este prea bogat în lignină trebuie examinat cu atenție. Aici este pur și simplu mai bine să rămâneți la numere și să includeți contexte științifice generale în considerație.
Conținutul de lignină din paie este cu siguranță foarte ridicat la un 18% presupus, dar paia are și 35% celuloză și 25% hemiceluloză. Ultimii doi compuși în special sunt extrem de importanți pentru hrănirea calului. Digestia celulozei este afectată în prezența ligninei, dar doar nesemnificativ. Cu toate acestea, creșterea cantității de paie hrănite necesită o ajustare a rației în raport cu alți nutrienți. Rația de paie poate fi ajustată și poate înlocui parțial fânul numai dacă se observă acest lucru.
Este necesară mai multă activitate biologică
Cu siguranță, digestia microbiană a paiului necesită o activitate și o forță biologică semnificativ mai mari decât cea a fânului. În cazul hrănirii cu paie despre care se știe că este sărac în proteine, microorganismele care trăiesc în intestin nu au suficient azot pentru a se înmulți. Există, de asemenea, o lipsă de oligoelemente care mențin activitatea florei intestinale.
Similar fertilizării cu paie în agricultură, paia poate fi descompusă numai dacă sunt disponibili suficient azot (proteine) și oligoelemente.
Pentru digestia calului, acest lucru înseamnă că, dacă calul este hrănit cu paie care este neapărat preferată din cauza lipsei de fân, conținutul de proteine din rația totală ar trebui să crească și să se acorde atenție activării suficiente a microorganismelor prin oligoelemente (valoarea aurului nr. 4).
Fără aceste măsuri, digestibilitatea paielor de peste 35% în intestinul gros al calului nu este posibilă și colica de atașament este destul de posibilă. Hrana pentru animale bogată în proteine include făină verde, lucernă cu frunze, ovăz, semințe de in, drojdie de bere și reziduuri din producția de ulei. Compușii care conțin sulf tind să încetinească fermentarea.
Întrucât lignina din paie este hidrofugă și paia leagă mai puțină apă decât fânul, hrănirea paiului nu duce la dezvoltarea așa-numitei denivelări de fân. Cu toate acestea, pentru a asigura un aport suficient de apă prin băut, în orice caz, este important să vă asigurați că magneziul este furnizat după cum este necesar, deoarece deficiențele de magneziu duc la insetare și cresc riscul de colici.
Aceasta înseamnă că nimic nu stă în calea hrănirii crescute a paiului. Cu toate acestea, o condiție prealabilă este ca paiul să fie de o calitate perfectă!