Pâine Cookeo - Rețete Rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 500 g Făină
  • 32 cl apă călduță
  • 1 lingură. sare
  • 10 g drojdie proaspătă de brutar
  • Calorii = Mediu

Etape de pregătire

  1. Puneți toate ingredientele în vasul robotului de bucătărie și frământați până obțineți un aluat omogen.
  2. Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească în vas timp de 1 oră și 30 de minute la temperatura camerei.
  3. Degazează aluatul.
  4. Așezați-l într-o matriță.
  5. Acoperiți-vă aluatul și lăsați-l să crească timp de 30 de minute.
  6. Scarificați suprafața aluatului. Se filmează matrița.
  7. Se toarnă 30 cl de apă în rezervorul robotului.
  8. Așezați matrița în coșul aburului. Gatiti 40 de minute sub presiune.