Pâine cu nuci cu salată de carne - rețetă pentru Thermomix®

O pâine de nucă cu o salată de carne și totul în lumină și gust? Nici o problema. Pâinea noastră delicioasă este făcută în întregime fără făină. Iaurtul, castravetele și țelina adaugă ușurință salatei. O combinație delicioasă, fără regrete. Iată rețeta, bucură-te de ea.

Pâine cu nuci cu salată de carne și țelină - Ingredientele

Pentru 1 pâine de 12 felii și 500 g salată de carne

• 50 g de semințe de in
• 100 g miez de nucă
• 50 g tarate de grau
• 1 linguriță praf de copt
• 1,5 lingurițe de sare
• 2 oua
• 250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
• Frunze de 0,5 grămadă de pătrunjel
• 150 g cârnați de carne în bucăți
• 60 g de țelină în bucăți
• 125 g murături înjumătățite
• 20 g maioneză
• 100 g iaurt natural
• 1 lingură de muștar fierbinte
• 20 g fond de murături
• 0,5 linguriță sare
• 4 vârfuri de piper

Pâine cu nuci cu salată de carne și țelină - Preparatul

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură superioară/inferioară. Puneți semințele de in în bolul de amestecare și lăsați | Măcinați nivelul 8. Adăugați nuci și gătiți 5 sec. | Taie nivelul 5.
2. Se adaugă tărâțe de grâu, praf de copt, sare, ouă și quark și 15 sec. | Rotație în sens invers acelor de ceasornic | Se amestecă la nivelul 5 până se omogenizează. Se amestecă bine cu spatula. Lăsați aluatul să se înmoaie timp de 10 minute.
3. Puneți aluatul într-o formă de pâine tapetată cu hârtie de copt și întindeți-o ușor cu spatula. Coaceți în mijlocul cuptorului preîncălzit timp de 40 de minute. Curățați vasul de amestecare.
4. Între timp pătrunjel, cu excepția a ceva pentru a garni în bolul de amestecare 6 sec. | Nivel 8 cotlet, transfer. Puneți cârnații în bolul de amestecare și folosiți spatula | 4 sec. | Cotlet de nivel 5, decantează. Puneți țelina și murăturile în bolul de amestecare, 4 sec. | Taie nivelul 5. Adăugați ingredientele rămase și 10 sec. | Rotație în sens invers acelor de ceasornic | Se amestecă nivelul 4. Împingeți în jos cu spatula. Repetați procesul. În cele din urmă tăiați pâinea în felii, garniți-o cu salată de carne și pătrunjel și serviți.

Valori nutriționale pe porție (1 felie de pâine cu tartine): 173 KCAL | 9 G E | 12 G F | 5 G KH

Sfaturi și informații:

Țineți o dietă săracă în carbohidrați? Apoi, verificați toate rețetele cu conținut scăzut de carbohidrați aici, pe blog. Sau puteți vizita clubul Mein ZauberTopf, unde există multe mai multe rețete și sfaturi despre subiectul consumului scăzut de carbohidrați și al alimentației sănătoase.

---