Pâine din făină de soia

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 200 g Făină de soia
• 200 g făină de grâu
• 100 g făină integrală
• 20 g drojdie de panificație
• 30 cl Apă
• 2 g sare
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Se dizolvă drojdia în puțină apă călduță. Și lăsați să stea 15 min. Se toarnă făinurile în vasul unui robot de bucătărie, se adaugă drojdia dizolvată, restul de apă călduță și sarea și se frământă cel puțin 10 min. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de aproximativ 2 ore.
2. Așezați aluatul pe suprafața de lucru, apoi formați o bilă. Lăsați să stea din nou timp de 30 de minute.
3. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C (7/8) Așezați pâinea pe o foaie de copt apoi introduceți-o în cuptor. Se lasă la fiert 15 minute, apoi se reduce temperatura cuptorului la 200 ° C și se continuă gătitul timp de 15 până la 20 de minute.

---