PÂINE MULTI-GRAIN fără gluten, fără lapte, fără drojdie, fără ouă - La table des intolerants

multi-grain

Pâine multi-cereale fără gluten, lapte, zahăr, drojdie, ou

Această „pâine multi-cereale fără gluten, fără lapte, fără zahăr, fără drojdie, fără ouă” este foarte, foarte ușor de făcut. Este bogat în fibre și omega 3 și are un indice glicemic scăzut. Este ideal pentru micul dejun, pentru a-l gusta și, de asemenea, pentru sportivi, prin aportul său de energie care evită loviturile oboselii. Se abureste usor pentru a retine vitaminele si omega 3, dar poate fi si copt. O să-ți placă!

Pregătire: 10 minute
Abur delicat: 40 mn
Cuptor: 50 de minute

Produse alimentare
  • 1 lingură de semințe de dovleac
  • 1 lingură de semințe de susan
  • 100 g semințe de in măcinate
  • 130g semințe de floarea-soarelui
  • 60 g migdale prăjite
  • 70 g stafide
  • 1 linguriță coajă proaspătă de ghimbir
  • 1/2 linguriță de 4 condimente sau Bilva
  • 50 g ulei neutru sau ulei de cocos dezodorizat
  • 4 linguri de linte sau făină de hrișcă
  • 150 g fulgi de castan sau de ovăz (posibil tolerați în dieta fără gluten)
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 350 ml de lapte de migdale fără zahăr ECOMIL

Pentru a face această rețetă pentru „pâine multi-cereale fără gluten, fără lapte, fără zahăr, fără drojdie, fără ouă, urmați pașii de mai jos.

Pasul 1

Într-un recipient, combinați toate semințele. Se adauga stafidele, coaja de ghimbir, cele 4 condimente sau Bilva. Se amestecă cu o spatulă. Adăugați uleiul de nucă de cocos neutru (încălzit anterior pentru a lichida).