Pan semințe! Descărcare gratuită PDF

Pan semințe! Știința care trăiește; o abordare metodologică practicată în educația de bază despre nutriție, digestie și conservarea alimentelor.

semințe

INTRODUCERE 4 OBSERVAȚIE 6 „FIECARE CALEA LUI” 8 DE LA CÂMP LA PLATĂ ȘI DE LA PLATĂ LA CÂMP 10 Vizitarea supermarketului 11 Vizitarea fermei 13 Lapte sau lapte? 14 Fructe sau legume? 16 De ce are nevoie o sămânță pentru a germina? 18 O vizită la moara de făină și muzeul de panificație 22 Semințele sau semințele? 19 Vizita la brutar 24 Obținerea făinii în clasa 26 „TOȚI CALEA LUI” 28 DIGESTIA 30 Unde merge mâncarea și ce se întâmplă cu ea? 31 Mărturie: Ce se întâmplă cu morcovul pe care îl mănânci? 33 Cum îmi conferă energie corpului ceea ce mănânc? 34 Bilanț alimentar: stabilirea unei gradații 37 „TOȚI CĂI CALEA LUI” 40 CONSERVAREA SAU DISTRIBUIREA 42 Putrezește totul? 43 Imaginați-vă o modalitate de a preveni putregaiul să crească 44 Ce este putregaiul? 45 PENTRU A AFLA MAI MULT 46 PARTENERI ȘI RESURSE 52 ALTE RESURSE OFERITE DE ASBL 56 LUCRĂRI ȘI SITURI DE REFERINȚĂ 58 CUPRINS 3