Ciuperci prăjite pe pâine prăjită integrală cu ou pocat - invikoo invikoo

proteină
22 g

prăjite

Calorii
449 kcal

glucide
46 g

Fibră
11 g

pregătire

Curățați ciupercile și apoi tăiați-le felii.

Îndepărtați cățelul de usturoi și ceapa/i și tăiați cubulețe fine.

Aduceți o cratiță plină cu apă sărată la fierbere.

Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți usturoiul și cuburile de ceapă timp de 1 minut. Se adauga ciupercile, se prajesc inca 3 minute si se condimenteaza cu sare si piper.

Bateți oul într-o ceașcă. Folosiți un tel pentru a crea un vortex în apa clocotită și așezați oul direct în centrul vortexului. Lăsați oul să se absoarbă timp de 4 până la 5 minute la foc mediu.

Între timp, prăjește pâinea după cum vrei.

Curățați salata verde și scurgeți oul pocat într-o strecurătoare.

Mai întâi acoperiți pâinea prăjită cu salata verde, distribuiți conținutul tăvii deasupra și în cele din urmă acoperiți cu ouul pocat. Condimentează totul după gust cu sare, piper și boia praf.