Pancreatita cum se previne; inflamația pancreasului
Spre deosebire de inimă, stomac sau intestine, pancreasul este un organ relativ „discret”, aproape anonim, chiar și în cercetările utilizatorilor. Puțini oameni știu cum să-l localizeze anatomic: pancreasul sau glanda pancreatică se află în partea din spate a stomacului.
Cu toate acestea, pancreasul are un rol foarte important pentru buna funcționare a corpului nostru: versatil, acest organ permite să secrete insulină (care reglează nivelul zahărului din sângele nostru), dar și enzime digestive care ajută la descompunerea a tot. mâncați și care ne permit o digestie bună. Departe de a fi un organ de clasa a doua, pancreasul este esențial pentru viața noastră. Și când ceva nu merge bine cu ea, atunci poți avea pancreatită.
Cum se manifestă pancreatita ?
Pancreasul vă ajută să reglați modul în care corpul dumneavoastră procesează zahărul. De asemenea, joacă un rol important în eliberarea enzimelor și în ajutarea digestiei alimentelor. Când pancreasul se umflă sau se inflamează, acesta nu-și mai poate îndeplini funcția: acum aveți pancreatită.
Deoarece pancreasul este strâns legat de procesul digestiv, este afectat de ceea ce mănânci. În pancreatita acută, inflamația pancreasului este adesea declanșată de calculii biliari.
Dar în pancreatita cronică, care se aprinde în timp, dieta dumneavoastră poate avea un rol important în această problemă. Cercetătorii învață mai multe despre alimentele pe care le puteți mânca pentru a vă proteja și chiar a vă ajuta să vă vindecați pancreasul.
Mâncarea ca primă pârghie pentru vindecare
Pentru ca pancreasul dvs. să fie sănătos, alegeți alimente bogate în proteine, sărace în grăsimi animale și care conțin antioxidanți. Carnea slabă, fasolea și linte, supele ușoare și produsele lactate alternative (cum ar fi laptele de in și laptele de migdale) sunt cele mai bune. Pancreasul dvs. nu va trebui să lucreze atât de mult pentru a le transforma.
Cercetările sugerează, de asemenea, că unele persoane cu pancreatită pot tolera până la 30-40% din calorii din grăsimi atunci când derivă din surse întregi de plante dietetice sau trigliceride cu lanț mediu (MCT). Alții se descurcă mai bine cu un aport mult mai scăzut de grăsimi, cum ar fi 50 de grame sau mai puțin pe zi. Spanacul, afinele, cireșele și cerealele integrale vă pot proteja digestia și lupta împotriva radicalilor liberi care vă afectează organele.