Reteta de aperitiv Focaccia cu masline si branza

masline

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 6
  • 250g de făină
  • 150 g măslin negru fără sâmburi
  • 100 g brânză rasă ușoară
  • 6 c. linguri ulei de măsline + ceva mai mult pentru periaj
  • 1 pungă de drojdie de brutar deshidratată
  • 15 cl de apă călduță
  • 2 linguri. lingura de frunze de cimbru
  • 1 C. lingurita de sare

PREGATIREA

  • Preparare: 25 min
  • Gătit: 20 min

Combinați făina, sarea și drojdia deshidratată într-un castron. Săpăm o fântână în centru și adăugăm 3 linguri. linguri de ulei de măsline și toată apa călduță, încetul cu încetul, amestecând. Frământați aluatul câteva minute până obțineți o bilă omogenă care nu se mai lipeste de degete. Acoperiți vasul cu o cârpă curată și lăsați bila de aluat să crească 45 de minute la temperatura camerei.