Pangasius un pește contaminat Alimente proteice - Alimente - Extenso

Vă rugăm să rețineți că Extenso nu mai actualizează conținutul acestui site web. Vă rugăm să completați această referință cu alte surse.

pangasius

Un lanț de scrisori care avertizează împotriva consumului de pangasius circulă de câțiva ani. Potrivit e-mail-ului, fileurile de pangasius conțin mai multe toxine, bacterii, veninuri, arsen și multe altele. Ar trebui evitat cu adevărat pangasius?

Un pește asiatic

Majoritatea pangasius provine din Vietnam. Mai exact, în râul Mekong este ridicat. Din anii 1990, comercializarea și exportul acestui pește au crescut. În 2011, Vietnamul a exportat 1,1 milioane de tone de pangasius.

Creșterea acestui pește este numită „intensivă”, deoarece concentrația animalelor este mare, ceea ce crește riscul de boli. Astfel, acvacultorii trebuie să utilizeze mai multe produse pentru a contracara aceste riscuri, inclusiv antibiotice, aditivi pentru hrana animalelor și alte produse veterinare. Deoarece pangasius sunt crescute în plase, toate deșeurile și produsele utilizate ajung direct în mediu.