Papillote de file de sabie cu legume mici

O rețetă colorată și sănătoasă

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

2 file de sabie 2 morcovi 2 dovlecei 2 roșii 1 lămâie 50 g unt 1 C. lingură ulei de măsline 1 C. lingură tarhon uscat Sare și piper

papillote

Pregătire:

Curățați și spălați morcovii, spălați dovleceii și roșiile. Tăiați legumele în cuburi. Gatiti morcovii 10 minute intr-un abur, apoi adaugati dovleceii taiati cubulete si gatiti inca 5 minute.

Tăiați fileurile de sabie în 2. Așezați fiecare bucată pe o foaie de hârtie de copt. Așezați legumele aburite și roșiile tăiate cubulețe pe fiecare file. Stropiți cu ulei de măsline, sare și piper.