Parmentier pește-broccoli - bucătăria mică a lui Lucie

* Parmentier pește-broccoli *

După parmentierul de dovlecei-șuncă, am vrut să încerc o nouă versiune pentru a mă schimba de la clasicul parmentier de cartofi-vită. Astăzi este deci broccoli și pește alb în meniu, o delicatese !

mică

Pentru 4 oameni:

  • 4 fripturi de pește alb (tip merluciu sau cod)
  • 1 broccoli
  • 5-6 cartofi
  • puțină smântână
  • un pic de lapte
  • parmezan sau altă brânză rasă
  • sare piper

Într-un abur (sau în cratițe separate) gătiți cartofii (