Passion Montagne Nutrition și schi alpinism Clinique de La Source
Drumeții de weekend, Patrouille des Glaciers sau curse de noapte. Aceste forme de schi alpinism au în comun efortul prelungit, expunerea la frig și la altitudini mari, ceea ce pune rezervele corpului foarte puternic la contribuție. Pierderile de apă cresc, de asemenea, substanțial.
Rezervele de energie pe care organismul le necesită în timpul exercițiilor fizice sunt în principal cele ale grăsimilor și glucidelor (zaharurilor). Încet, producția de energie din grăsimi nu asigură mai mult de jumătate din necesități. Acestea sunt, pe de altă parte, susținute de rezervele de carbohidrați, mai puțin abundente, dar cu un flux de energie ridicat. Pe scurt, în alpinismul cu schiuri, nevoia de carbohidrați și apă este crescută, așa cum este cazul tuturor sporturilor de anduranță. Cu toate acestea, acestea sunt mai pronunțate din cauza frigului și a altitudinii.
În pregătire, va fi, prin urmare, o chestiune de a se asigura că rezervele sale de carbohidrați sunt suficiente și că sportivul este suficient de hidratat. În timpul exercițiilor fizice, poate fi necesar un aport de carbohidrați pentru a menține ritmul. O strategie bună de hidratare va avea ca scop menținerea echilibrului apei. După efort, veți încerca să vă recuperați rezervele de energie și apă pentru a permite o bună recuperare a capacității fizice.
În mod tradițional, se oferea o dietă bogată în zaharuri lente pentru a optimiza rezervele în pregătire. Pastele, pâinea și orezul sunt adesea citate ca surse eficiente. Alte alimente, cum ar fi leguminoasele sau fructele, sunt, de asemenea, surse bune. Înainte de o excursie, nu este nevoie să vă măriți rezervele. O dietă zilnică normală și variată este suficientă. Pentru a se pregăti pentru o competiție, strategii intensive de mai multe zile ale unei diete bogate în carbohidrați au fost mult timp propuse. Aceste tehnici eficiente au, de asemenea, dezavantajele. Astăzi, este preferat aportul de carbohidrați moderat până la mare pe zi, cu 24 până la 48 de ore înainte de competiție. De asemenea, vă sugerăm, dacă este posibil, o ultimă masă cu trei până la patru ore înainte de competiție. Cu toate acestea, nu este nevoie să vă suprasolicitați în acest moment. În ceea ce privește apa, este suficientă o hidratare regulată.