Paste doar în zilele de înșelăciune - text gratuit
Dietele erau mai sincere. Nu, cu adevărat: până în anii 1990, principalul lucru pentru ei a fost să păcălească trupul fără nicio promisiune de mântuire, astfel încât să devină mai subțire. Știai că efortul nu este sănătos, dar a fost un Război Rece și ai vrut să îți petreci cel puțin zilele care duc la dispariția nucleară generală în blugii tăi preferați.
„La dracu!” Și-au spus în sinea lor și se numeau Bodo.
Cel mai popular supresor al poftei de mâncare din lumea vorbitoare de limbă engleză a anilor șaptezeci a fost numit „AYDS” și camuflează benzocaina anestezică locală sub formă de pralină (exista chiar și aromă de unt de arahide), care a amorțit limba și gâtul și astfel și dorința de lucruri gustoase; în plus, „AYDS” conținea amfetamină PPA, care a fost acum în mare parte retrasă de pe piața medicamentelor. Probabil că oamenii s-au simțit foarte bine când au luat „AYDS”! Cel puțin până la epidemia de SIDA din anii optzeci, care, după rebrandingul la „Diet Ayds”, nu a dus la o recuperare a mărcii, a dus la sfârșitul acestui anorectic nobil. Bine!
Dar nu a trebuit neapărat să folosești anorectice pentru a pierde în greutate - existau deja diete în anii '70. Și ce fel de. Dieta Scarsdale, de exemplu, care solicita limitarea aportului zilnic de energie la 700 până la 1.000 de calorii timp de două săptămâni. Mesele erau strict prescrise - fiecare zi începea cu o ceașcă de cafea sau ceai (care putea fi îndulcită cu înlocuitori ai zahărului fără calorii), o felie de pâine prăjită și un grapefruit. Dieta Scarsdale a fost extrem de populară și rămâne o dietă populară pentru cei disperați până astăzi. Inventatorul său, cardiologul american Herman Tarnower, nu s-a putut bucura mult timp de marele succes al muncii sale: în 1980 a fost împușcat de prietena sa. Glumele sunt evidente, dar nu a făcut-o pentru că îi era foame și, prin urmare, ursuză sau pentru că trebuia să mănânce grapefruit în fiecare zi; a fost un act de gelozie.
Nivelul minim de saturație
Imaginea stereotipă a dietelor de grapefruit, cunoscută din filme și serii în anii 1980, probabil nu provine doar din dieta Scarsdale - dieta de la Hollywood a introdus acest citric necruțător încă din anii 1930 (grepfruturile sunt portocale care nu sunt niciodată iubite și, prin urmare, ale lor Tinerii din bandele de stradă, pândirea clementinelor școlii private) au devenit centrul atenției. Era o dorință de dorință că grapefruit-urile conțin enzime de ardere a grăsimilor, așa că trebuie să fie consumate înainte de fiecare masă. De asemenea, a solicitat restricții zilnice de calorii similare cu cele ale dietei Scarsdale și, dintr-un anumit motiv, a fost interzis să mănânce ceapă albă. La începutul anilor 2000, la scurt timp după revenirea ei cu albumul Fever, Kylie Minogue a descris dieta de la Hollywood drept „arma sa secretă”.!
Atât în dieta Scarsdale, cât și în cea de la Hollywood, grepfrutele joacă același rol sub diferite pretexte: lichidul lor ar trebui să ofere celor flămânzi un minim de sațietate, astfel încât să poată supraviețui agoniei stării lor. Acesta este un truc popular pentru dieta de modă veche, dar nimeni nu l-a perfecționat ca dieta cu supă de varză. Rădăcinile sale sunt necunoscute - poate datează din timpul primului război mondial, dar poate este doar o glumă greșit luată în serios Faxlore din anii 1980 - ceea ce explică multitudinea pseudonimelor sale: „Dieta cu supă minune”, „The Skinny”, „ Supa de varză a armatei "," Dieta stewardesă "sau" Dieta Dolly Parton ". Apropo, Dolly a făcut-o cu adevărat, dar numai după ce a citit o revistă, există o dietă numită după ea. A crezut că este un semn bun?
Vorbind despre cântăreți, Beyoncé a urmat dieta Master Cleanse pentru rolul ei în Showgirls, o dietă cu suc din anii patruzeci care a fost inițial menită să ajute ulcerele stomacale și este acum comercializată ca un regim de sănătate „detoxifiant”, deși este unul terifiant. Infernul laxativ este: Sucul de băut constă din lămâi stoarse, sirop de arțar și piper.
Aș dori să contracarez obiecția conform căreia toate dietele pe care le-am descris până acum oferă doar soluții nesănătoase, pe termen scurt: dietele care necesită schimbări pe termen lung și presupuse sănătoase ale obiceiurilor alimentare nu sunt nicidecum mai bune. Promisiunea mântuirii dietei paleo este legată de cerința ca cineva să mănânce ca o persoană din epoca de piatră. Este nevoie de un efort pentru a găsi acest lucru mai puțin prostesc decât ideea că grepfrutii au proprietăți magice. Chiar și dieta macrobiotică, care interzice sobele electrice și cutiile Tupperware, are un ton de vânzare mai bun: Iggy Pop.
Exploatarea mediului
Presupusa radicalitate a acestor diete pe tot parcursul vieții este principala lor caracteristică de marketing. Paginile de start care promovează dieta Paleo cochetează cu costurile ridicate la care se așteaptă cei care o aleg: ar trebui să luăm în considerare doar cât de importantă este propria sănătate pentru cineva. Cerințele dietei macrobiotice sunt la fel de decadente: Câte familii din Germania pot merge în căutare de legume locale și pastă de miso în fiecare zi și cum le explicați că, din motive Yin-Yang, fac fără sparanghel, vinete sau spanac? trebuie să? Dietele ketogenice "cu conținut scăzut de carbohidrați" - inițial dietele medicale pentru epileptice - necesită disponibilitatea pe termen lung de a tortura auto-mortificarea (nu, nu sunt supradramatizantă: acesta este termenul absolut potrivit pentru o viață în care pastele, cartofii sau orezul sunt luxul reprezintă rare „zile de înșelăciune”).
Altceva face ca aceste diete pe termen lung să fie și mai întunecate decât spectacolul ciudat al dietelor accidentale: în timp ce aceste a doua diete urmează un reflex dezaprobator în fața propriei lor reflecții, dietele pe termen lung sunt rezultatul privirii asupra lumii. Toți propagă faptul că oamenii din Lumea întâi - pentru că se întorc doar spre ei - ar fi otrăviți de industrializarea dietei lor. Spre deosebire de mișcările „reformei vieții” ale modernității, ele nu se îndepărtează însă radical de lumea presupusă toxică - dimpotrivă, își asumă beneficiul prosperității lor. Nu am citit o singură propoziție critică despre exploatarea monstruoasă a mediului, a oamenilor și a animalelor pe care existența noastră devorată nu se bazează pe niciun singur site web sau într-o singură carte care face publicitate uneia dintre formele de dietă pe termen lung. În schimb, oamenii se prefac doar că zahărul și mesele gata preparate sunt nesănătoase - nu-mi pot imagina o reacție mai condensată la ororile reale care însoțesc dieta noastră. Întreaga prăbușire a ascetismului și a voinței acestor diete este în cele din urmă doar un simptom al exigențelor excesive foarte comune de evadare a capitalismului.
Oscar Wilde a spus că a te iubi pe tine însuți este începutul unei povestiri pe tot parcursul vieții - dietele sunt nenorocirea eșecului. Ele sunt victoria disconfortului, predarea contradicției că ceea ce vrei (cartofi prăjiți) nu ești tu este bun pentru tine (din cauza grăsimilor trans); Dietele sunt noua tunsoare tâmpită după despărțire, mutarea la Berlin. Ele sunt laudele grăbite ale unei noi relații (și anume cu tofu) care se termină în dezamăgire (din cauza arsurilor la stomac și a gazelor răsunătoare) - și în anxietate plină de rușine atunci când cineva trebuie să recunoască prietenilor la un moment dat că ai fost prea obraznic. Dietele: un spectacol al capacității umane de auto-detestare; încercând să ameliorăm tensiunea de bază prin grapefruit magic sau vitalismul epocii pietrei.
Nimeni nu are nevoie de o dietă. Aproape tuturor li s-a spus de sute de ori de către părinți și prieteni să facă mai mult exercițiu, să înoate, să meargă cu bicicleta, să alerge, să pompeze, să joace baschet și fotbal; ar trebui să mănânci cu măsură, mai multe legume și mai puțină carne, să bei mai multă apă și mai puțin zahăr; ar trebui să mesteci încet, în loc să fii ca un Pacman isteric. Toată lumea știe - și totuși consideră că criza este prea mare pentru bunul simț. Eliberarea prin supă de cărbune trebuie să vină.
Abia aștept următorul trend. Poate ceva cu brânză albastră?
Nu vrei să ratezi niciun text liber? Există un buletin informativ. Vă puteți abona aici.