Pastele alsaziene de somon-ciuperci - Rețete dietetice și gourmet

http://www.diet-et-delices.com Găsiți toate rețetele dietetice-gourmande pe noul blog și multe altele ... http://www.diet-et-delices.com

Paste alsaziene cu somon-ciuperci

20 aprilie 2013, 15:24 - Categorii: # fel de mâncare complet

Pentru 3 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Ingrediente:

- 4 felii de somon afumat

- 250 g ciuperci proaspete

- o lingurita de suc de lamaie

- o linguriță de mărar

- 3 mici elvețieni

Reţetă:

Gatiti pastele intr-un volum mare de apa cu sare timp de 20 de minute
Între timp, spălați și curățați ciupercile. Feliați-le apoi fierbeți-le în ulei de măsline până se rumenesc. Adăugați mărar.
Adăugați sucul de lămâie și somonul afumat tăiat în bucăți mici.
Amesteca bine. Sare și piper ușor.
La sfârșitul gătitului, adăugați micul elvețian.
Scurgeți pastele și turnați-le în acest sos de somon. Se amestecă pentru a le acoperi bine.
Aranjați și presărați cu fructe de pădure roz.