Pastilla vegetariană din hrișcă și ceapă roșie - Miss Pat
Pastilla vegetariana din hrisca si ceapa rosie
Pentru porumbeii mei mici
Pastila, inițial, este un fel de mâncare tradițional din Maghreb care constă dintr-o patiserie umplută cu o umplutură cu porumbel (sau pui), ceapa, migdale, condimente, ierburi. Tradiția este să stropească pastila zahăr glace și scorțișoară.
Am vrut să imit această pastilă încercuind o umplutură vegetariană a mai multor foi de cărămidă. Trecută în cuptor, această pastilă devine crocantă, fragedă datorită umpluturii sale fabricat din hrișcă și ceapă roșie rumenită anterior în puțin ulei de măsline. Rezultatul este foarte gustos, în special datorită adăugării de curry, putin din Miere, o latură dulce-sărată foarte apreciată. Mierea poate fi totuși înlocuită cu un alt îndulcitor: zahăr integral, sirop de orez, sirop de agave ...
Am integrat un ou în umplutură, dar pentru o versiune vegetală, îl puteți înlocui cu o lingură de semințe chia Mai Mult. Dar poate că lingura în plus nu este necesară, deoarece umplutura conține deja două linguri bune. Voi încerca din nou în curând pentru a afla ...
O delectare ... uităm porumbelul umpluturii. Sau mai bine zis nu ... poate tu ești porumbelul de pe acesta! Lasă-te păcălit de această pastilă bună. Lasă-te captivat de joc ...