Pastrav din cuptor - reteta cu poza

1.În cazul nostru, am avut doar 1 păstrăv - prins pentru noi și 47 cm lungime! Avea spațiu doar pe foaia de copt în diagonală și era corespunzător mai lung în cuptor.

2.Spălați păstrăvul, uscați-l, stropiți cu suc de lămâie în interior și în exterior, condimentați bine cu sare pe bază de plante și condimente de pește.

3.Faceți o ceașcă de grătar din mai multe straturi de folie de aluminiu. Așezați păstrăvul pe folia de aluminiu, întindeți untul limpezit pe păstrăv.

Al 4-lea.Puneți usturoiul în coajă cu spatele unui cuțit și adăugați-l la păstrăv cu rozmarinul.

5.În cuptorul preîncălzit cu aer circulant la aproximativ 180 °, în funcție de dimensiune, aproximativ 20 - 30 de minute. prăjiți până când este crocant. Se toarnă iar și iar unt clarificat.

Al 6-lea.Ne-am servit păstrăvul cu pătrunjel cartofi și salată verde.

Al 7-lea.Ei bine, după cum puteți vedea, filetarea nu a funcționat cu adevărat. dar era încă gustoasă.

---