Păstrăv întreg în folie de aluminiu cu unt de usturoi din plante - rețetă

1.Cel mai bine este să pregătiți untul de plante și usturoi cu o zi înainte. Amestecați untul cald într-un castron cu ierburile tocate (de exemplu, pătrunjel, mărar, chervil, măcriș.) 2 căței de usturoi tocate mărunt sau presate. Adăugați niște coajă de lămâie și suc de lămâie. Sare și rulează în folie alimentară ca bomboanele și lasă să se întărească în frigider sau congelator.

întreg

2.Tăiați usturoiul în bucăți fine și tăiați felii din aproximativ 100g de unt.

3.Frecați bine păstrăvul în interior și în exterior cu sare, umpleți cu usturoi și unt și acoperiți exteriorul.

Al 4-lea.Presară folia cu ulei de măsline și așază păstrăvul pe ea. Adăugați 2 note subțiri de lămâie și presărați ulei de măsline și puțin vin alb.

5.Rolați și introduceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° timp de 25 de minute.

Al 6-lea.Cel mai bine este să-l serviți cu folia închisă, astfel încât toate aromele să poată scăpa atunci când sunt deschise la masă. Orezul, cartofii fierți sau Ebly merg bine cu el.