Pat; atouille și pieptul său de rață Dieta; Delicii - Rețete dietetice

Pat’atouille și pieptul său de rață

Pentru 3 persoane

Timp de preparare: 5 minute

Timp de gătit: 12 minute

Ingrediente:

- 250 g pat'atouille cu păstârnac, dovleac, sfeclă roșie și varză (Valfleuri)

- 1 piept de rață

- 1 linguriță de Cajun

Reţetă:

Încrucișează pielea pieptului de rață.
Rumeniti-l intr-o tigaie incinsa, incepand cu partea de piele.
Lăsați-l să se rumenească bine, 3 minute pe fiecare parte. Apoi coborâți focul.
Scoateți excesul de grăsime, apoi adăugați ceapa roșie tocată.
Gatiti Pat'atouille timp de 4 minute intr-un volum mare de apa sarata.
Când pieptul de rață este gătit, scoateți-l din tigaie.
Se scurge Pat'atouille și se rumenesc în tigaia în care s-a fiert pieptul de rață.
Adăugați o linguriță de cajum. Amesteca bine.
Se îmbracă și se adaugă câteva fructe de pădure roz pe pieptul de rață.