Paul Seewaldt - centru de consiliere MLP
În raportul de rezultat al testului lunar de performanță al laptelui (MLP), se obține și coeficientul de grăsime/proteină (FEQ) al laptelui pentru fiecare vacă testată. Evaluarea valorilor FEQ este prezentată într-un grafic punctat ușor de înțeles și clar.
FEQ rezultă din raportul dintre procentul de grăsime și procentul de proteine și în mod ideal ar trebui să fie între 1,1 și 1,4 pe întreaga perioadă de lactație. FEQ rezumă semnificația conținutului de grăsimi și proteine și oferă informații despre interacțiunile dintre cele două valori.
La vacile sănătoase hrănite în funcție de performanța lor și cu un metabolism funcțional, valorile grăsimilor și proteinelor sunt aproape paralele pe întreaga perioadă de lactație. Erorile de alimentare sunt aproape întotdeauna responsabile pentru valori anormale.
O tulburare a digestiei rumenului se numește acidoză. Hiperaciditatea rumenei este declanșată de un aport excesiv de carbohidrați ușor digerabili (zahăr și amidon) și de o lipsă de fibre brute structurate în rație, însoțită de un aport insuficient de furaje. Deficitul structural duce la faptul că vacile mestecă mai puțin și, prin urmare, produc mai puțină salivă ca substanță tampon. Aportul de hrană scade și gunoiul de grajd devine adesea foarte subțire și conține particule din furaje din ce în ce mai nedigerate. Acidoza romului apare și în primele câteva săptămâni după fătare (acidoză proaspătă a vițelului). Acest lucru se datorează erorilor în hrănirea pregătitoare și conversiei insuficiente la rația bogată în energie și concentrat a vacilor care alăptează. Cu toate acestea, ele sunt adesea rezultatul altor probleme metabolice, cum ar fi Cetoza. O detectare precoce a acidozei subclinice este adesea dificilă în practică. Prin urmare, este important să recunoaștem primele semne. Scăderea activității de rumenire, un raport scăzut de grăsimi-proteine, blana ceașă, șchiopătarea crescută și probleme cu ghearele sunt indicii ale unei încărcături acidotice în efectiv.
Când animalele devin slăbite la începutul lactației, ca urmare a hranei insuficiente, conținutul de grăsime din lapte crește ca urmare a descompunerii crescute a grăsimii corporale. Acest lucru poate fi observat și la animalele care sunt foarte grase în momentul fătării și care nu consumă suficiente furaje la începutul alăptării, în ciuda disponibilității hranei. Datorită descompunerii puternice a producției de grăsime și lapte a organismului în același timp, aceste animale suferă de tulburări metabolice în care așa-numitele corpuri cetonice se acumulează în sânge (cetoză). Acestea stresează ficatul și provoacă în continuare pierderea poftei de mâncare. Nivelurile ridicate de grăsime din lapte la începutul lactației indică prezența crescută a cetozelor subclinice.