Pentru fiica ei diabetică, ea creează un e-boutique de delicatese Femme Actuelle Le MAG
Pentru a nu-i mai priva fiicei diabetice de dulciuri, Christine s-a angajat în „lăcomia sănătoasă”.
„Când în 2008 medicul ne-a spus că Sarah, fiica noastră cea mare, în vârstă de zece ani, nu mai poate mânca alimente cu zahăr, m-am întrebat cum vom reuși să îi aplicăm o astfel de pedeapsă. Cu câteva luni mai devreme, ea a început să prezinte îngrijorătoare. simptome, în special o pierdere semnificativă în greutate, care ne-a determinat să ne consultăm. Stând în cabinetul acestui profesor de la spitalul Necker, am fost în cele din urmă stabiliți cu privire la diagnosticul: diabet de tip 1. medicul a oprit consumul de tartine, bomboane și alte mici plăceri.
Pentru sănătatea ei, fiica noastră a trebuit să respecte o dietă strictă, în care zahărul era deplasat. Puțin uimit de acest anunț, îmi amintesc că l-am ascultat, căutând deja o alternativă la această ordonanță pe care am considerat-o inacceptabilă. Dacă Sarah părea să ia vestea, în mod paradoxal, aveam probleme cu înghițirea pilulei. Ce părinte poate accepta să-și lipsească copilul de dulciuri ? Foarte repede, împreună cu soțul meu Vincent, am început să facem cercetări pe internet. Ne-am dat seama rapid că în străinătate există o mulțime de produse fără zahăr și îndulcitori industriali. Am făcut câteva comenzi și am fost cuceriți de calitate. Ce plăcere să o văd pe Sarah satisfăcându-și din nou dulceața, ca mulți copii de vârsta ei !
Încetul cu încetul, am intrat în joc. În 2009, am creat un magazin online * destinat diabeticilor, dar și tuturor celor care visează la plăceri dulci fără să se simtă vinovați. Cuvântul din gură a funcționat bine. Asociația franceză a diabeticilor ne-a făcut referire. Pe forumuri, clienții au început să vorbească despre noi. Atât de mult incât am decis să renunțăm la locurile noastre de muncă respective și să ne angajăm ca cuplu într-un proiect de tip boutique din Paris, care să fie în același timp magazin alimentar, patiserie, înghețată, ciocolată. Nebunie pură pentru că am avut o situație bună, amândoi ingineri de telecomunicații, eu însumi lansând propria mea firmă de recrutare.