Pepene verde cu diabet în mod competent despre sănătate pe iLive
Specialist al articolului
Având în vedere gustul dulce al acestei cele mai mari boabe (corect, greșit), apare întrebarea - puteți mânca un pepene verde pentru diabetul de tip 1 și tip 2 -.
Servicii
Vorbind despre beneficiile pepenilor verzi cu diabet (care sunt adesea însoțite de obezitate), s-ar putea începe cu o calorie: 100 de grame de pepene verde dau 27,5-30 kcal. În plus, ar trebui menționată prezența vitaminelor și a elementelor macro și micro. Cu pepene verde, suplimentăm stocul nostru de beta-caroten, vitaminele C, B1, B2, PP, acid folic, precum și potasiu, magneziu, calciu, fosfor și fier.
Pepenele de calmare a setei bune, deoarece în 91% apă, crește cantitatea de urină, din care cauză este recomandat pentru tratamentul rinichilor și vezicii urinare - o profilaxie a pietrelor urinare și renale. Fără îndoială, utilizarea pepenilor verzi pentru digestie și starea intestinelor - datorită pectinelor și fibrelor de fibre. Și deoarece pectinele conțin acid glucuronic, pepenele verde ajută la eliminarea colesterolului (LDL), care se formează în cantități semnificativ mai mari pe fondul lipsei de insulină în diabetul de tip 1.
Cu diabetul insulino-dependent, corpul pierde mult lichid, ceea ce duce la o încălcare a echilibrului electrolitic din celulele tisulare. Și aici conținutul semnificativ de potasiu dintr-un pepene verde (64 mg%) este foarte util.
De asemenea, rețineți prezența licopenului carotenoid în pulpa de pepene verde, care îi conferă o culoare roșie. Acest antioxidant este benefic pentru sănătatea inimii și a oaselor, a pielii și a ochilor. În plus, nivelurile ridicate de licopen din pepeni roșii ajută la scăderea tensiunii arteriale la pacienții hipertensivi cu obezitate, potrivit rapoartelor din American Journal of Hypertension.
Cu toate acestea, trebuie amintit că caloriile din pepene verde furnizează zaharuri ușor de asimilat: glucoză, fructoză și zaharoză, care reprezintă 10-11% din greutate, dintre care aproximativ 8% sunt fructoză. Nu se teme de diabet, deoarece se transformă în glicogen fără implicarea insulinei. Dacă totuși există mai multă fructoză mai întâi la pepenii verzi coapte, atunci când sunt depozitate, apare zaharoza, care crește imediat conținutul de zahăr din sânge.
Prin urmare, răspunsul la întrebări - puteți avea un pepene verde cu diabet zaharat și cu diabet gestațional (care este tipic pentru durata sarcinii) - pare evident.
Cât poate pepenele verde în diabet?
În 100 g carne de pepene verde conține 6,2 g zahăr. Pare puțin. Dar cu toate beneficiile pentru sănătate la care se referă pepenele verde Produse cu un indice glicemic ridicat: în funcție de maturitatea IG-ului său este de 72-92 unități.
Persoanele cu diabet ar trebui Alimente cu indice glicemic scăzut mâncați și mulți diabetici analizează cantitatea de carbohidrați pentru a controla nivelul de glucoză din sânge (la urma urmei, se știe că glucidele sunt transformate în glucoză).
Contraindicațiile absolute pentru pepenele verde în diabet sunt absente. Potrivit experților de la American Diabetes Association, consumul de 45-65 de grame de alimente cu carbohidrați este cel mai acceptabil. Dacă 150 g de pepene verde (pulpă) conțineau 11,5 g de carbohidrați (zahăr, 9,3 g), atunci, utilizat pe un desert de pepene verde, este necesar să se limiteze cantitatea de carbohidrați, 30-50 g, într-un alt aliment.
Diabeticii ar trebui să consume alimente care conțin carbohidrați, doar cantitatea lor ar trebui limitată, cu distribuție pe tot parcursul zilei - pentru a minimiza salturile nivelului zahărului din sânge. Pot fi două porții de fructe pe zi (și una dintre ele este pepene verde), trebuie doar să păstrați un echilibru al cantității de carbohidrați consumate în meniul dvs.
[1], [2]
Riscuri posibile
În ciuda recenziilor minunate ale superiorității nutriționale a pepenelui, endocrinologii îndeamnă pacienții cu diabet să-și amintească acest lucru atunci când utilizează Fructe care cresc glicemia, Există riscuri .
Și posibilele complicații după consumul a două sau trei felii de pepene dulce suculent nu sunt încetinite pentru a dezvălui o creștere rapidă a nivelului de glucoză din sânge.
Și asta nu este tot. Nivelurile ridicate de potasiu din carnea de pepene verde la persoanele cu hiperkaliemie severă (niveluri ridicate de potasiu în sânge) pot provoca ritmuri cardiace anormale și alte probleme cardiovasculare.
Apropo, dacă nu știți că, în lipsa insulinei, există și o încălcare a metabolismului potasiului, riscul de hiperkaliemie crește.
[3], [4]