Pericolele oțetului de mere
Oțetul de mere este cunoscut ca fiind un tonic natural. Are multe beneficii pentru sănătate, acest lucru a fost confirmat de numeroase studii științifice.
Cu toate acestea, mai mulți specialiști și-au exprimat și îngrijorarea cu privire la aceasta periculozitate si a lui Efecte secundare posibil.
Acest articol vă informează despre efectele secundare și potențial periculoase ale oțetului de mere, dar vă oferă, de asemenea, câteva recomandări pentru consumul de oțet de mere în siguranță.
Dacă supermarketul dvs. preferat nu oferă acest produs economic, îl puteți obține cu ușurință urmând acest link
Ce este oțetul de mere ?
Oțetul de mere se face prin simpla combinare mere cu drojdia. Drojdia transformă apoi zahărul din mere în alcool. Bacteriile sunt apoi adăugate la amestec, care fermentează alcoolul în acid acetic.
Acidul acetic reprezintă aproximativ 5-6% din oțetul de mere. Este clasificat ca un "acid slab", dar are încă proprietăți acide destul de puternice atunci când este concentrat.
Pe lângă acidul acetic, oțetul conține apă și urme de alți acizi, vitamine și minerale.
Mai multe studii efectuate pe animale și oameni au arătat că acidul acetic și oțetul de mere pot promova arderea grasimii și, prin urmare, pierderea în greutate, scăderea zahărului din sânge, crește sensibilitatea la insulină și se îmbunătățește colesterolului.
Din păcate, oțetul de mere poate provoca reacții adverse, mai ales atunci când este consumat în doze mari.
Întârzie golirea stomacului
Oțetul de mere ajută la prevenirea creșterilor zahărului din sânge prin reducerea vitezei cu care alimentele părăsesc stomacul și intră în tractul digestiv inferior. Acest lucru încetinește absorbția sa în sânge.
Cu toate acestea, acest efect poate agrava simptomele gastro parezei, o afecțiune frecventă la persoanele cu diabet de tip 1.
În gastro pareză, nervii din stomac nu funcționează corect, astfel încât alimentele rămân în stomac prea mult timp și nu sunt eliberate într-un ritm normal.
Simptomele gastro pareze includ Dureri de stomac, balonare și greață.
Pentru diabeticii de tip 1 cu gastro-pareză, este foarte dificil să se prevadă când va fi administrată insulina la mese, deoarece este dificil să se prevadă cât va dura până când alimentele vor fi digerate și absorbite.
Un studiu controlat a implicat 10 pacienți cu diabet de tip 1 și gastro-pareză. Consumul de apă cu 2 linguri (30 ml) de oțet de mere a crescut semnificativ perioada de timp în care mâncarea a rămas în stomac.
Tulburări digestive
Oțetul de mere poate provoca simptome digestive neplăcute la unii oameni.
Studiile efectuate la oameni și animale au arătat că oțetul de mere și acidul acetic pot scăderea poftei de mâncare și promovează sentimentele de plenitudine, ducând la o reducere naturală a aportului de calorii.
Cu toate acestea, un studiu controlat sugerează că, în unele cazuri, apetitul și consumul de alimente pot scădea din cauza senzație de indigestie.
Persoanele care au consumat o băutură care conținea 25 de grame de oțet de mere au raportat o pierdere a poftei de mâncare, dar și mai multe senzații de greață, mai ales atunci când oțetul a făcut parte dintr-o băutură neplăcută de gust.