Perioada de valabilitate a uleiului de in Ce să ia în considerare
În timp ce uleiul de in are unele puncte forte, termenul de valabilitate nu este unul dintre ele. Dacă nu depozitați uleiul sănătos în mod corespunzător, acesta se va strica rapid. Acest lucru este cu atât mai adevărat dacă ați deschis deja sticla.
De aceea, uleiul de in are o durată scurtă de valabilitate
Cu gustul fin de nuci al uleiului de in, puteți oferi, de asemenea, feluri de mâncare foarte simple, cum ar fi cartofi de jachetă cu quark, că anumite.
- Cu toate acestea, uleiul de in este la mare căutare mai puțin din cauza gustului său decât din cauza efectelor sale de promovare a sănătății.
- Pe lângă lecitină și multă vitamină E, uleiul de in conține în principal acizii grași omega-3 care sunt esențiali pentru sănătatea noastră, cum ar fi acidul alfa-linolenic care apare rar.
- În general, uleiul de semințe de in conține o proporție de peste 70% din acizii grași polinesaturați omega-3 și omega-6.
- Acizii grași, în special acidul alfa-linolenic, nu sunt doar cele mai valoroase componente ale uleiului de in. Acizii grași sunt principalul motiv pentru care uleiul de in nu are o perioadă lungă de valabilitate.
Depozitarea uleiului de in - astfel uleiul are o durată mai mare de valabilitate
Uleiul de in este foarte sensibil la lumină, motiv pentru care ar trebui să vă asigurați că alimentele au fost umplute în sticle de sticlă întunecată atunci când le cumpărați.
- Practic: uleiul de in trebuie păstrat într-un loc întunecat, uscat și răcoros. Dacă aveți o cămară adecvată, ar trebui să plasați mâncarea acolo. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai sticlei nedeschise.
- De asemenea, trebuie să rețineți că sticla nedeschisă de ulei de in are o perioadă de valabilitate relativ scurtă. De regulă, uleiul de in nedeschis poate fi păstrat timp de aproximativ trei până la șase luni.
- Odată ce ați deschis sticla de ulei de in, durata de valabilitate a uleiului valoros este redusă semnificativ din nou. După deschiderea sticlei, ar trebui să utilizați uleiul în următoarele două-patru săptămâni.
- De îndată ce uleiul intră în contact cu oxigenul, procesul de descompunere începe rapid. Un indiciu că uleiul de semințe de in nu mai este bun este un miros neplăcut. În loc de aroma de nuci, uleiul a căpătat un gust și miros rânced, ușor de pește.
- Locul ideal de depozitare pentru o sticlă deschisă de ulei de in este frigiderul. Mâncarea rămâne acolo timp de aproximativ patru până la cinci săptămâni înainte de a avea un gust amar și rânced.
- Preveniți procesul de descompunere pentru puțin mai mult dacă depuneți uleiul de in în congelator. Uleiul de in se topește la o temperatură de aproximativ minus 20 de grade. Prin urmare, nu trebuie să vă faceți griji că uleiul de in va îngheța.
Dacă, în ciuda tuturor măsurilor de precauție, se mai întâmplă ca uleiul dvs. de in să devină necomestibil, nu aruncați-l doar. Cu uleiul de in, puteți avea în continuare o îngrijire excelentă a mobilierului.