Peroxid; hidrogen de calitate alimentară Utilizări și avertismente sugerate

Ce este 35% peroxid de hidrogen de calitate alimentară ?

Peroxidul de hidrogen (H2O2) este un lichid limpede, incolor, inodor. Este o combinație de hidrogen și oxigen și este disponibil în mai multe concentrații (indicat prin procentul de diluare în apă).

utilizări

O diluție de peroxid de hidrogen este de 35% H2O2 și 65% apă. Producătorii de alimente folosesc 35% H2O2 pentru diverse scopuri, inclusiv prelucrarea brânzei și albirea făinii de grâu. De asemenea, este folosit pentru a distruge microorganismele din materialele de ambalare a alimentelor.

Această diluție de 35% se numește parțial „de calitate alimentară”, deoarece nu conține anumiți stabilizatori:

  • acetanilidă
  • fenol
  • stanat de sodiu
  • pirofosfat tetrasodic

Acești stabilizatori se găsesc în majoritatea altor peroxizi de hidrogen disponibili pe piață și nu ar trebui ingerați.

Indiferent de diluare - chiar dacă este 35% H2O2 de calitate alimentară - nu trebuie să beți niciodată apă oxigenată.

Tipuri de peroxid de hidrogen

Dincolo de calitatea alimentară, peroxidul de hidrogen este disponibil în mai multe diluții:

  • 3 la sută H2O2 (peroxid de hidrogen "de uz casnic"): disponibil în supermarketuri și farmacii, de obicei în sticle maro.
  • 6-10% H2O2 (peroxid de hidrogen pentru albirea părului)
  • 90% din H2O2 (peroxid de hidrogen "industrial"): disponibil în diferite concentrații și utilizat pentru decolorarea hârtiei și a textilelor, pentru a produce cauciuc spumos și ca ingredient în combustibilii pentru rachete.

Utilizări de peroxid de hidrogen de calitate alimentară

Peroxidul de hidrogen diluat de calitate alimentară este adesea o componentă a produselor și procedurilor de îngrijire dentară:

  • apă de gură
  • pasta de dinti (amestecata cu bicarbonat de sodiu)
  • albirea dintilor
  • curatarea periutei de dinti

Oamenii folosesc, de asemenea, apă oxigenată diluată de calitate alimentară în prepararea și depozitarea alimentelor la domiciliu, inclusiv:

  • spălare vegetală antibacteriană
  • conservant de salată
  • marinată cu carne sau carne de pasăre

Diluat cu apă, este utilizat și în produsele de curățare de uz casnic legate de alimente, cum ar fi:

  • dezinfectarea tăieturilor
  • dezinfectarea ghișeelor
  • curatand buretele si carpa
  • curatarea frigiderelor
  • dezinfectarea cutiilor de prânz