PEȘTI COȘI ITALIAN - Când gătește Choupette și Papoune

PEȘTE COCIȚI ITALIAN

Cu acest fel de mâncare delicioasă completă de pește, invitați toate aromele Mediteranei la masă !

Sursa: Rețetă de slăbire din mica bibliotecă LAROUSSE

Preparare: 30min
Pentru 4 persoane:
Ingrediente: 4 fileuri de pește alb cu piele (file de vive pentru noi) - 1 lingură de ulei de măsline și un file de servit - 500g de roșii cherry tăiate în jumătate - 50g de măsline negre fără sâmburi și tăiate în jumătate - 25g de nuci de pin - 1 mână de frunze de busuioc - sare și piper

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Sare și piper fileurile de pește.
Într-un vas de copt mare, încălziți uleiul și gătiți fileurile, cu pielea în jos, timp de 2 sau 3 minute, până când peștele este abia rumenit, apoi opriți gătitul.

---