Piața enzimelor alimentare se așteaptă să ajungă la 1,9 miliarde de dolari până în 2025;
Raportul „Piața enzimelor furajere după tip (fitază, carbohidrază și protează), animale (păsări de curte, porcine, rumegătoare și animale acvatice), sursă (microorganism, plantă și animal), formă (uscat și lichid) și regiune - prognoză globală către 2025 ”, publicat de MarketsandMarkets ™, estimat la 1,9 miliarde de dolari până în 2025, comparativ cu 1,3 miliarde de dolari în 2020. din 2020 se preconizează că va crește cu 8,1%. Unul dintre principalii factori care conduc industria enzimelor furajere este furnizarea de eficiență a costurilor în utilizarea furajelor. Cererea tot mai mare de produse de origine animală, cum ar fi produsele din carne, lactatele și ouăle, precum și creșterea cererii globale de aditivi furajeri produși în mod natural au determinat, de asemenea, creșterea acestei piețe.
Piața enzimelor furajere include mari furnizori de nivel I și II precum BASF SE, DowDu Pont, Koninklijke DSM N.V, Bluestar Adisseo și Kemin Industries. Acești furnizori au unități de producție răspândite în diferite țări din Asia Pacific, Europa, America de Nord, America de Sud și RoW. Deși și COVID-19 le-a afectat afacerile, nu există un impact semnificativ asupra operațiunilor globale și a lanțului de aprovizionare cu enzimele lor alimentare. Mai multe unități de producție pentru jucători sunt încă în funcțiune. Barierele internaționale în calea comerțului, închiderea restaurantelor, hotelurilor și a piețelor de animale vii, barierele lanțului de aprovizionare, tiparele de consum ale produselor de origine animală au fost considerate ușor semnificative, ceea ce a perturbat piața enzimelor furajere. Cu toate acestea, cererea de enzime furajere în industria zootehnică va crește probabil în primul și al doilea trimestru al anului 2020, deoarece mulți fermieri au recurs la achiziții de aditivi furajeri în așteptarea unor posibile penurii.
Căutați TOC profund "Piața enzimelor de alimentare "
224 - tabele
50 - numere
264 pagini
Segmentul Phytase va domina piața enzimelor furajere în perioada prognozată.
Fitazele sunt enzime digestive care eliberează fosforul vegetal din acidul fitic; Animalele monogastrice, cum ar fi păsările de pasăre, nu au fitaze suficiente pentru a elibera acest fosfor. Adăugarea de fitaze suplimentare la dietă mărește descompunerea fitatului și utilizarea rezultată a fitofosforului. Potrivit DuPont, un producător important de enzime pentru hrana animalelor, fitazele sunt cel mai utilizat tip de enzimă pentru hrana animalelor din lume, care se găsește la 90% din păsările de curte și 70% din dietele de porc. Acest segment a avut cea mai mare pondere la nivel global în 2020. Prin urmare, creșterea degradării acidului fitic și necesitatea de a îmbunătăți disponibilitatea fitofosforului ar putea oferi beneficii mari producătorilor de păsări de curte și porci, inclusiv niveluri mai scăzute de fosfor anorganic în dietă, costuri mai mici pentru hrana animalelor și o durabilitate mai bună a producției animale.
Segmentul păsărilor de curte se așteaptă să aibă cea mai rapidă creștere de pe piață.
Segmentul de păsări de curte este de așteptat să crească la cea mai mare rată în perioada prognozată, deoarece enzimele furajere sunt utilizate intens în furajele pentru pui, ceea ce afectează producția ridicată de carne fragedă. Păsările de curte nu produc enzime pentru hidrolizarea polizaharidei fără amidon prezente în peretele celular al boabelor și rămân nehidrolizate. Acest lucru duce la o eficiență slabă a alimentării. Enzimele furajere descompun NSP-urile, reduc vâscozitatea intestinală și îmbunătățesc în cele din urmă digestibilitatea nutrienților prin îmbunătățirea performanței intestinului. Păsările din regiunea Asia-Pacific, de asemenea, înregistrează o cerere din ce în ce mai mare, pe măsură ce consumatorii adaugă carne albă în dieta lor în loc de carne roșie. În plus, creșterea populației de păsări de curte, care, conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), s-a dublat în ultimele două decenii, susține rata ridicată de creștere pe segmentul păsărilor.
Asia Pacific este estimată a fi cea mai mare și cea mai rapidă creștere a pieței.
Asia Pacific a dominat piața globală a enzimelor furajere în 2019; acest lucru a fost susținut de prezența unei populații numeroase de animale (FAO 2016) și de rata de creștere. Producătorii de animale din China și India se concentrează, de asemenea, asupra sănătății animalelor, utilizând soluții naturale.
În plus, cererea de carne și produse din carne a crescut în conformitate cu necesitatea unei diete cu carne bogată în proteine. Se estimează că piața păsărilor de curte se va extinde în India și China datorită unor factori precum concentrarea pe calitatea cărnii și campaniile de sănătate publică care promovează consumul de opțiuni de proteine cu conținut scăzut de grăsimi. Consumul de pește din regiune este, de asemenea, în creștere, din cauza tendințelor de sănătate similare. Pe de altă parte, producția și consumul de produse lactate din regiune a crescut. Se așteaptă ca acești factori să conducă piața enzimelor furajere din regiunea Asia-Pacific.
Cei mai importanți furnizori de pe piața mondială de furaje sunt BASF SE (Germania), DowDu Pont (SUA), Koninklijke DSM N.V (Olanda), Bluestar Adisseo (China) și Kemin Industries (SUA).