Piept de pui umplut cu rețetă de brânză de capră - bucătărie madame figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Ne plac aceste chifle de pui umplute cu brânză de capră, roșii, crenguțe de coriandru și slănină afumată.
Producție
- Timp de preparare: 20 min
- Timp de gătit: 23 min
Ingrediente
- 4 piept de pui de aproximativ 250 g
- 150 g slănină afumată în felii foarte subțiri
- 1 brânză de capră proaspătă de la Saint-Maure
- 6 roșii mari coapte, dar ferme
- 1 buchet de patrunjel
- 1/2 buchet de arpagic
- câteva crenguțe de coriandru
- 2 catei de usturoi
- 3 linguri de ulei de măsline
- sare
- piper
Pregătirea rețetei
Pregătirea ierburilor
Se spală, se usucă, se îndepărtează frunzele și se toacă ierburile, se pun într-un bol de salată. Curățați căței de usturoi și treceți-i printr-o presă de usturoi peste ierburi; sare si piper. Se adaugă jumătate din ulei și se întoarce.