Pierde greutatea fără efort - Partea a III-a - „LEPTINA, HORMONUL NECUNOSCUT” - Klagenfurt
În primele două părți ne-am dedicat teoriei caloriilor și am explicat de ce este greșită. Iată definiția fizică ca o mică apendice: o calorie este cantitatea de energie necesară pentru a încălzi un gram de apă cu un grad Celsius. Cu alte cuvinte, interesant de știut câte grame de apă ai putea încălzi cu energia mesei tale, dar din moment ce corpul uman nu este un incinerator sau un cazan cu abur, informații absolut inutile.
Fii în corpul uman TOATE Procesele sunt reglate prin intermediul hormonilor și enzimelor activate de aceștia. Cum reacționăm la stres, de exemplu. Învățarea lucrurilor, digerarea lucrurilor, procreația, combaterea bolilor, atingerea maturității sexuale pentru a numi doar câteva. După cum se știe, creșterea în înălțime la copii este determinată și de hormoni, precum și creșterea mușchilor noștri. Evident, acest lucru este, de asemenea, controlat în același mod sau?
De fapt, există mai mult de 20 de hormoni și enzime în total care, într-o interacțiune strânsă și fină, determină dacă ne îngrășăm sau pierdem în greutate. Depozitați sau ardeți grăsimi. Din fericire, nu trebuie să ne ocupăm de toate, ca orice orchestră bună, aceasta are un șef. De fapt, doi conductori în același timp: cei doi hormoni leptina și insulina. În timp ce insulina funcționează individual la nivelul celulei, există instrucțiuni cu privire la faptul dacă grăsimea sau zahărul sunt arse sau stocate, dacă această energie este utilizată pentru repararea sau reînnoirea celulelor, leptina are o funcție superordonată. Aceasta controlează dacă este suficientă energie în corpul nostru (adică suma tuturor celulelor noastre) (stocată) sau mai multă este necesară. Deci funcțiile sunt similare, dar diferite. Leptina poate fi comparată cu CEO-ul unei mari corporații multinaționale care dictează soarta lumii, în timp ce Insulina este managerul de sucursală implicat în activitățile zilnice. Cel mai important lucru pentru noi este modul în care influențăm acești doi hormoni principali într-un mod pozitiv pentru sănătatea noastră.
Să ne vedem mai întâi Leptina un: Leptina este un hormon „tânăr”, deoarece a fost descoperit abia în 1995. Deci, este foarte posibil ca medicul dumneavoastră de familie să nu fi auzit de asta, mai ales dacă practică de câțiva ani. (Deoarece roțile medicinei convenționale se transformă adesea foarte încet, sunt nevoie de ani pentru ca noile descoperiri să devină de fapt manuale). Apropo, nici programul meu de autocorecție nu face acest lucru, cuvântul este afișat permanent în roșu.
Leptina este produsă în celulele adipoase. Așa este, celulele noastre adipoase sunt un organ endocrin cu drepturi depline. Cu cât este depozitată mai multă grăsime (citiți: cu cât cineva este mai gros), cu atât mai multă leptină este eliberată. Acest lucru semnalează hipotalamusului (= cel mai important centru de control al sistemului nervos vegetativ (inconștient). Se află într-o secțiune a diencefalului) că există suficientă hrană disponibilă, nu mai trebuie luate și stocate. Apoi, apetitul nostru (foamea) este redus și, în același timp, arderea grăsimilor este crescută. Un nivel scăzut, pe de altă parte, duce la eliberarea de hormoni care semnalează foamea, în timp ce în același timp există o trecere de la arderea grăsimilor la depozitarea grăsimilor.
Acest scenariu este cazul ideal. Dacă sunteți supraponderal, totuși, 99,9% din timp puteți presupune că există o problemă de comunicare între leptină și hipotalamus. Se vorbește apoi de rezistența la leptină. Chiar dacă există mai mult decât suficientă leptină, creierul nostru nu o poate recunoaște. Mai rău, hipotalamusul interpretează semnalul deranjat ca fiind prea puțină leptină, ceea ce înseamnă că nu există suficiente rezerve de grăsime pentru a asigura supraviețuirea (de exemplu în cazul foametei, care s-a întâmplat adesea în evoluția noastră), după care se schimbă aceleași mecanisme ca și în cazul niveluri scăzute de leptină: foamea și depozitarea grăsimilor.
În plus, leptina controlează alte funcții/sarcini ale hipotalamusului, care sunt, de asemenea, deranjate, inclusiv:
Reproducere
Funcția tiroidiană
Funcția suprarenală
Sistemul nervos simpatic
În plus, organismul își pierde cunoștințele în ce celule ar trebui să stocheze grăsimea pentru a o putea folosi ulterior ca rezervă de energie. O parte este acum întotdeauna stocată în ficat și în organele din jur, ceea ce la rândul său îi afectează. Cu toate acestea, în funcția lor de a primi semnale hormonale. Acest lucru este foarte important de înțeles, întregul nostru echilibru hormonal este coordonat ca un domino, care îi doboară pe alții într-o reacție în lanț. Leptina este probabil cel mai important hormon pe care îl produce corpul nostru. Pentru a rămâne cu comparația cu domino-urile, la fel ca prima piatră. Dacă aceasta cade, îi atrage pe toți ceilalți și tot sistemul se răstoarnă. Întotdeauna prefer să văd lucrurile pozitiv. Dacă aducem acest hormon sub control, mai bine: dacă suntem sensibili la leptină, este o bază excelentă pentru sănătatea și bunăstarea întregului corp.
Cum apare rezistența la leptină? Să ne uităm la un alt exemplu simplu: când ajungi la casa hipopotamului din grădina zoologică Schönbrunn, duhoarea aproape te răstoarnă la început. Dar dacă stai o vreme înăuntru, te obișnuiești cu mirosul. Astfel, simțul mirosului nostru a dezvoltat o rezistență la duhoare și îl percepem din nou doar când ieșim afară, primim puțin aer curat și ne întoarcem doar mai târziu. Deci, stimulul permanent duce la rezistență. Exact același principiu cu rezistența la leptină sau insulină (despre care vom vorbi în partea a 4-a): Dacă receptorul (adică hipotalamusul) este expus constant semnalului, își pierde efectul. Dacă rămâi în cameră, ar trebui să ... ei bine, să miroasă și mai rău pentru a înregistra duhoarea din nou pentru o perioadă scurtă de timp. Pentru a putea percepe din nou leptina, ar trebui să devină și mai gras, să mănânce mai mult. Doar pentru a mă obișnui din nou, astfel încât rezistența devine și mai mare.
Un cerc vicios clasic, chiar și unul dublu: este necesară mai multă leptină pentru a sparge rezistența, dar rezistența devine și mai mare, deci este necesară și mai multă leptină pentru a primi semnalul. Deci, continuă și continuă, devii mai mare și mai bolnav - sau reușești să spargi cercul vicios.
Poți chiar să oprești asta? Da, dar nu prin pastile sau medicamente, doar prin dietă. Atât de neinteresant pentru industria farmaceutică, un ticălos care suspectează că acesta este motivul pentru care nimeni nu vorbește vreodată despre leptină. (Situația este și mai gravă cu rezistența la insulină sau pre-diabet și diabet. Voi scrie despre asta în detaliu la o dată ulterioară.)
Ce este, de asemenea, interesant, puteți măsura rezistența la leptină? Da, cu un simplu test de sânge. Este și mai ușor să vă măsurați circumferința taliei la nivelul buricului. Aceasta ar trebui să aibă maximum jumătate din înălțimea corpului, deși în calitate de antrenor de sănătate îmi doresc în mod ideal jumătate-minus 10% pentru clienții mei. Cu o înălțime de 180 cm, o circumferință maximă a taliei de 90 cm, ideal 81. Sportivii competitivi bine antrenați ar trebui să se orienteze către -15%. Dacă circumferința este mai mare de 50% din dimensiunea corpului, trebuie să presupunem că există deja depozite de grăsime în organe. Care - ceea ce sunt fericit să repet - SUNT 100% REVERSIBILE! Circumferința tuturor este mai mare decât înălțimea lor - aceasta este o promisiune!
Vă doresc tot binele pentru azi, ne vedem data viitoare!
Wolfgang Zingl, Primal Health Austria