Pierdere în Greutate - Vrăjitoarea de bucătărie - LiveJournal

Ce să slăbești

În timp ce vorbeam despre asta tot timpul în LJ-ul meu obișnuit, poate ar trebui să postez două rețete simple delicioase pentru cei care doresc, de asemenea, să piardă un gram sau doi. Hei, pe cine glumesc? Noi suntem femei. Și sunt adesea la dietă.;)

bucătărie

Ingrediente: tot ce are bucătăria și/sau supermarketul în ceea ce privește ingredientele pentru salată

Roșiile încă lipsesc în imagine. * G *
Am luat-o: salată verde, salată de rachete și o salată verde rămasă, 1/2 ardei gras galben, 2 roșii, 1/3 castravete, 3 ciuperci, o cicoare, o felie de șuncă fiartă și 1-2 linguri de mozzarella. Uneori adaug și câteva ridichi și o ceapă roșie.

Am fost leneș și am folosit dressing gata preparat (pansament cu iaurt cu calorii reduse de la Netto), dar dressingul meu de casă pentru salată nu este nici rău:

3 linguri de oțet de vin roșu
3 linguri maioneză (mai puțin dacă doriți)
sare şi piper
1 lingură amestec de 6 ierburi (congelat)
eventual ceva îndulcitor lichid

Supa crema de morcovi cu fasii de piept de pui (2 persoane = aprox. 4 farfurii)

5-6 morcovi mari
1 litru de apă
2-4 lingurițe bulion de legume sau de pui (nu-mi place atât de sărat, folosesc doar două)
Cremefină sau cremă normală de rafinat
piper negru de la moară

2 file de piept de pui
1 linguriță ulei
o tigaie pentru gratar, daca este disponibila
sare si piper

Curățați și tocați morcovii, aduceți-i la fierbere în stoc și fierbeți 10-15 min. Fierbeti pana cand morcovii sunt fragili. Scurgeți jumătate sau 2/3 din bulion, dar colectați-l! Purificați morcovii cu restul de bulion și, în funcție de gustul dvs., turnați puțin bulion mereu și până când se obține consistența dorită. Ne place destul de moale, deci doar max. 2/3 din bulionul consumat în total. Condimentează supa cu piper.

Tăiați carnea în felii subțiri, condimentați cu sare și piper. Periați tigaia pentru grătar cu ulei și lăsați-o să se încânte și să fie fierbinte. Puneți carnea și prăjiți-o până când are un pic de aromă la grătar.;)

Tăiați carnea în fâșii largi, distribuiți supa pe farfurii adânci, decorați fâșiile de carne în mijloc și decorați cu câteva picături de cremefină/cremă.

Apropo, aș dori să subliniez că salata are MAI MULTE calorii decât supa datorită brânzei, șuncă și sos.

PS: În loc de carne, voi încerca restul supei de ieri cu benzi picante de tofu.