Pierderea în greutate a dietei Okinawa promovează o viață lungă și sănătoasă
Slăbiți sănătos cu dieta Okinawa
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Longevitatea este considerată de dorit, centenari sănătoși ca exemplare excepționale de invidiat. Pentru a afla secretul vieții lor îndelungate, cercetătorii se concentrează pe condițiile lor de viață, în special pe dieta lor. Okinawa, o insulă din sudul Japoniei, este considerată o oază pentru centenari - două treimi dintre cei peste centenari locuiesc acum aici independent și fără ajutor din exterior. Cheia vieții lor este, printre altele, o dietă echilibrată de legume proaspete, pește și puțin zahăr și carne.
Așa funcționează dieta Okinawa
Practic, toate felurile de mâncare se caracterizează prin proporția mare de carbohidrați cu un număr redus de calorii. Acest lucru funcționează deoarece legumele proaspete sunt în meniu în cantități mai mari. Legume cu frunze verzi și ciuperci shiitake, precum și pepene amar japonez aparțin pe masă în fiecare zi. Orezul este unul dintre furnizorii de carbohidrați - dar și furnizori mai complecși precum cartofii dulci, legumele rădăcină și tăiței soba din hrișcă. Locuitorii din Okinawa combină alge, pește proaspăt, tofu - ca sursă vegetală de proteine - precum și fructe de pădure și miso pentru a oferi furnizorilor de carbohidrați. Ceaiul din plante și ceaiul verde bogat în vitamina C sunt băuturi populare.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile