Pierderea în greutate Cum micul dejun ajută la arderea caloriilor - Business Insider

Dacă mănânci mult dimineața, ai putea arde de două ori mai multe calorii în timpul zilei decât persoanele care mănâncă puțin la micul dejun

Un mic studiu din Germania a arătat că bărbații care au mâncat un mic dejun mare și o cină mică au ars mai mult de două ori mai multe calorii decât bărbații care au mâncat un mic mic dejun și o cină mare.
Acest lucru are legătură cu faptul că temperatura corpului crește diferit de îndată ce mâncați alimente.
Totuși, pentru oricine dorește să slăbească, cheia este în continuare aportul de calorii, nu calendarul.

Puteți găsi mai multe articole despre Business Insider aici.

Există noi dovezi că micul dejun este într-adevăr cea mai importantă masă a zilei, cel puțin dacă doriți să ardeți calorii. Acest lucru sugerează cel puțin un studiu, ale cărui rezultate tocmai au fost publicate în revista „Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism”.

În micul studiu realizat de Universitatea din Lübeck, cercetătorii au examinat 16 bărbați tineri și sănătoși. Au vrut să afle câte calorii au ars subiecții după ce au mâncat diferite tipuri de mese. Rezultatul: bărbații care au luat un mic dejun mare, dar o cină mică, au ars de 2,5 ori mai multe calorii după ce au mâncat decât cei care au luat micul dejun și au mâncat mult seara.

În prima fază a studiului, jumătate dintre bărbați au luat un mic dejun bogat și o cină mică, în timp ce cealaltă jumătate a avut un mic mic dejun și o cină mare. După o pauză de cel puțin două săptămâni, grupurile și-au schimbat mesele.

Oamenii de știință au descoperit că participanții au ars de două ori mai multe calorii după un mic dejun bogat decât după o cină mare. Acest lucru indică faptul că efectul așa-numitei termogeneze legate de dietă este mai puternic dimineața decât seara. Termogeneza indică cât de mult crește temperatura corpului după ce ai mâncat. Iar termogeneza legată de dietă sau alimentară descrie consumul de energie care are loc în timpul digestiei, depozitării și transportului alimentelor. Toată lumea arde un număr diferit de calorii - câte, asta depinde în principal de cât de mare este așa-numita rată metabolică bazală de energie (care, la rândul său, depinde în mare măsură de cât de activ este stilul tău de viață).

Ceea ce a descoperit și echipa de cercetare este că subiecții care au consumat micul dejun cu conținut scăzut de calorii mai târziu în cursul zilei au fost mai puțin înfometați și, în special, mai puțini poftiți de dulciuri decât ceilalți.

Cu câteva sute mai puține calorii vă pot ajuta, de asemenea, să slăbiți

Cu toate acestea, potrivit Georgie Fear, nutriționist din SUA și specialist în nutriție sportivă, acest tip de ardere a caloriilor reprezintă doar cinci până la 15% din totalul caloriilor zilnice pe care le ardem. Deci, dacă de obicei arzi 2.500 de calorii pe zi, termogeneza este de 125 până la 375 dintre ele.

Participanții la studiu cu micul dejun mic au ars de două ori mai multe calorii în dieta lor decât cei care au mâncat mult seara. Chiar și așa, erau doar câteva sute de calorii. „Asta cu siguranță nu înseamnă că acești bărbați au ars de două ori mai multă energie în acea zi”, a spus Fear pentru Insider.

Cu toate acestea, câteva sute mai puține calorii pe zi pot juca un rol important în pierderea în greutate.

Există o avertizare suplimentară: după anumite mese, corpul arde de fapt mai multe calorii. Cu toate acestea, acest efect poate fi compensat din nou - de exemplu, dacă consumați mai puține calorii la un moment diferit în timpul zilei. Acest lucru este explicat de Caroline Apovian, directorul Centrului de nutriție și gestionare a greutății din Boston Medical Center.

„Nu știm dacă organismul a stabilit compensații pentru termogeneza crescută după micul dejun. Acest lucru ar afecta consumul total de energie, deoarece corpul ar putea arde mai puțină energie în altă parte ”, spune Apovian.

De exemplu, dacă corpul tău crede că înfometezi, acesta poate intra într-o stare de „nutriție hipocalorică”. Atunci consumul tău de energie scade în starea de repaus, adică arzi mai puține calorii.

Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege mai bine modul în care un mic dejun consistent sau lipsa acestuia îl afectează pe întregul metabolism.

Conform științei, micul dejun are avantaje

Unele cercetări au arătat că micul dejun nu face prea multă diferență în pierderea generală în greutate. Cu toate acestea, dovezile nu sunt clare și există încă motive pentru a crede că ar putea fi benefic să luați micul dejun.

„Cercetările științifice arată mai mult că poți controla mai bine apetitul și glicemia dacă mănânci mai devreme în timpul zilei”, spune Fear. „Cercetările nu susțin faptul că ar fi bine să săriți peste micul dejun și să mâncați mai mult seara sau noaptea”.

În cele din urmă, totuși, a lua un mic dejun bogat nu este nici o soluție magică pentru a pierde în greutate - se reduce totuși la arderea mai multor calorii totale decât mănânci pe tot parcursul zilei.

Chiar și atunci, potrivit Fear, ar trebui să luați o masă dimineața devreme. Există dovezi că, dacă mâncați devreme dimineața, este posibil să fiți mai puțin înfometați pentru restul zilei și că puteți fi tentat să luați gustări.

„Pierderea în greutate se datorează, în general, unui deficit caloric. Dovezile arată că persoanele care iau micul dejun și mănâncă mai mult din dietă în timpul zilei consumă mai puține calorii în timpul zilei. Asta favorizează pierderea în greutate ”, spune Georgie Fear.

Acest articol a fost tradus din engleză de Arunika Senarath. Puteți găsi originalul aici.