Pierderea în greutate sănătoasă cu vaporul • Koch Mit
Gătitul cu aburul nu este doar rapid și ușor, ci și sănătos. Încălzirea ușoară înseamnă că se păstrează mai multe vitamine și minerale decât în cazul gătitului convențional - și chiar puteți pierde în greutate cu această metodă.
Slăbire sănătoasă prin abur
Mâncarea este gătită în mod delicat în abur, ceea ce înseamnă că își păstrează majoritatea vitaminelor și mineralelor. Studiile științifice au arătat că vasele din cuptorul cu aburi au un conținut de vitamine și nutrienți cu până la 50% mai mare. Un alt mare avantaj, în special pentru cei care doresc să slăbească: spre deosebire de prăjire, trebuie folosite mai puține sau deloc grăsimi atunci când gătești cu aburi. Bineînțeles, acest lucru economisește multe calorii. Se păstrează și gustul natural, culorile strălucitoare și consistența crocantă a ingredientelor. Aceasta crește în mod direct dorința unei diete sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi.
Pentru a găti mâncarea, tot ce aveți nevoie este o oală bine închisă și o inserție pentru abur.
Cum funcționează gătitul cu aburi?
Există două tipuri diferite de gătit cu abur. O variantă cu print și una fără. Aburirea normală fără presiune funcționează prin aburirea alimentelor cu inserția de abur și cu capacul închis peste apă clocotită. Tot ce aveți nevoie pentru această metodă este o oală cu capac bine închis și o inserție pentru abur. O oală sub presiune creează, de asemenea, suprapresiune, care crește temperatura la 120 de grade. În acest fel, mâncarea este gătită mai repede decât cu gătitul convențional. Acum există multe aburi electrice, dintre care unele au mai multe niveluri. În acest fel, mai multe feluri de mâncare pot fi preparate în același timp.
Cu un abur electric precum Vitacuisie de la Tefal, mâncărurile gustoase, sănătoase și cu un conținut scăzut de calorii pot fi preparate în scurt timp.
Rețete delicioase pentru vapor
Dacă doriți să încercați singur aburul, încercați rețetele noastre delicioase și simple pentru cuptorul cu aburi:
Dim sumul chinezesc este gătit în mod tradițional în coșuri de bambus.