Pierderea în greutate Tipul de dietă nu contează - testul de comparație constată cu greu diferențe între conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați
Testul comparativ găsește cu greu diferențe între conținut scăzut de grăsimi, scăzut în carbohidrați și co
Compararea dietei: indiferent dacă este dieta Atkins, cu conținut scăzut de grăsimi sau mediteranean - tipul de dietă este destul de irelevant pentru succesul pierderii în greutate, așa cum a confirmat acum un meta studiu cu aproape 22.000 de participanți. Toate cele 14 forme de dietă testate au avut ca rezultat aproape aceeași pierdere în greutate după șase luni. Nici nu existau diferențe între tensiune și colesterol. Cu toate acestea, problema: după un an, aceste efecte pozitive dispăruseră în mare parte din toate dietele.
Din ce în ce mai mulți oameni se luptă pentru a fi supraponderali, dar pierderea acelor kilograme în plus este altceva decât ușor. Doar foarte puțini reușesc să slăbească definitiv, după cum confirmă studiile. Și dacă nu reușești, ajungi deseori într-un cerc vicios de dietă și efect de yo-yo. Nenumăratele variante dietetice de la carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați la Atkins, DASH sau South Beach la dieta Paleo nu schimbă acest lucru.
Atkins, Weight Watchers și Co în testul de comparație
Dar care formă de dietă promite cel mai mult succes? Și care este, de asemenea, cel mai benefic pentru sănătatea cardiovasculară? Cercetătorii conduși de Bradley Johnston de la Universitatea McMaster din Canada au investigat acum această întrebare într-unul dintre cele mai ample meta-studii pe această temă până în prezent. Pentru a face acest lucru, au evaluat 121 de studii cu un total de aproape 22.000 de participanți care erau supraponderali sau obezi.
Toți participanții la studiu au urmat una dintre cele 14 diete populare timp de cel puțin douăsprezece luni. Acestea includ diete extreme cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Atkins, South Beach sau Zone, diete extreme cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi Ornish sau Conley și o serie de diete ușor mai echilibrate, cu aproximativ 55-60% carbohidrați și 21-30% grăsimi. Acestea includ dieta mediteraneană, Weight Watchers și dieta DASH care vizează scăderea tensiunii arteriale.
După șase și doisprezece luni, toți subiecții au fost determinați să vadă cum s-au schimbat greutatea corporală, tensiunea arterială și valorile colesterolului.
Cinci kilograme după șase luni - pentru aproape toată lumea
Rezultatul: După șase luni, toți participanții au pierdut în medie patru până la cinci kilograme - indiferent de metodă. Succesul în scăderea în greutate a fost doar puțin mai mare în cazul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi decât în cazul dietelor echilibrate, conform raportului cercetătorilor. În ceea ce privește tensiunea arterială, Atkins, dieta mediteraneană și DASH au produs cele mai bune rezultate, în timp ce dieta mediteraneană a fost cea mai eficientă la scăderea colesterolului.
„Toate cele trei grupuri de diete - cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi sau echilibrat - au avut ca rezultat o scădere mai mare în greutate și o scădere mai bună a tensiunii arteriale decât o dietă normală”, raportează Johnston și colegii săi. Nu părea să facă prea multă diferență în cantitatea de carne sau legume din dietă. S-au desfășurat diete grele pentru carne, precum Atkins, precum și mai multe diete pe bază de legume, cum ar fi dieta mediteraneană, DASH sau Ornish.
Recul după un an
Cu toate acestea, problema: efectele pozitive nu au durat. După douăsprezece luni, majoritatea participanților s-au îngrășat din nou, astfel încât au slăbit doar în jur de două kilograme în comparație cu greutatea lor inițială. Cercetătorii raportează că nu mai există nicio diferență semnificativă între factorii cardiovasculari și o dietă normală fără o dietă specială. Doar dieta mediteraneană a avut un efect pozitiv slab asupra colesterolului LDL nesănătos.
„Aceste rezultate indică faptul că aproape toate dietele și dietele populare de marcă duc la pierderea în greutate minimă după un an”, au declarat Johnston și echipa sa. „Diferențele dintre diete sunt mici și în cea mai mare parte banale.” Pentru pierderea în greutate și sănătate, nu prea este diferită ce dietă urmați pe termen lung.
Helen Truby și Terry Haines de la Universitatea Monash o văd în mod similar. Într-un comentariu însoțitor, ei scriu: „Gama largă de diete populare oferă o gamă largă de opțiuni - dar niciun câștigător clar”.
Dieta nu contează, depinde de perseverență
Dar asta înseamnă: În principiu, nu contează cu adevărat ce tip de dietă alegeți - ceea ce contează este cât de bine o țineți. Deoarece, conform meta-studiului actual, majoritatea persoanelor care tin dieta au o problema cu acesta. După o mulțime de motivații la început, tot mai multe „păcate mici” se strecoară de-a lungul timpului, care pe termen lung distrug progresul inițial.