Pierdeți greutatea cu grăsime brună APOTHEKE ADHOC
Berlin - alb, bej sau maro - culoarea țesutului gras determină metabolismul celular. Celulele albe adipoase sunt lente din punct de vedere metabolic și servesc în primul rând la stocarea energiei. Cu cât o persoană are mai multe celule de grăsime maro și bej, cu atât riscul de a deveni supraponderal este mai mic. Cercetătorii din München vor să afle dacă celulele se pot „rumeni”.
Există diferite tipuri de țesut adipos în organism - acestea diferă prin culoarea lor: adipocitele albe servesc drept depozite de energie. Adipocitele maro și bej pot transforma energia obținută din alimente în căldură. Acest proces este cunoscut sub numele de termogeneză fără tremurături. Nou-născuții folosesc acest mecanism pentru a-și menține temperatura corpului.
Profesorul Dr. Martin Klingenspor și echipa sa efectuează cercetări la Universitatea Tehnică din München (UTM) cu privire la capacitatea de a influența metabolismul lipidelor. În colaborare cu un grup elvețian de cercetare de la École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL), a fost descoperit un mecanism genetic care ar putea transforma „grăsimile stocatoare de energie” în „grăsimi care ard energie”.
Celulele reglează echilibrul energetic și eliberează hormoni. „Adipocitele nu sunt doar depozite de energie pentru perioade scurte de timp, ci și eliberează hormoni în sânge care reglează metabolismul și senzația de foame și sațietate prin creier și alte organe”, spune Klingenspor.
Aspectul și activitatea celulelor întunecate diferă individual. Este probabil ca persoanele cu un nivel ridicat de celule grase bej și maro să aibă un risc mai mic de obezitate și anumite tulburări metabolice. Formarea celulelor grase bej în țesutul adipos alb ar putea duce la pierderea în greutate și, astfel, ar avea un efect pozitiv asupra sănătății. Capacitatea de rumenire a grăsimii albe pare a fi determinată genetic. „Vrem să înțelegem cum se dezvoltă celulele grase termogene, adică cum se dezvoltă celulele grase bej în țesutul alb de grăsimi”, a spus Klingenspor.
Dezvoltarea celulelor de grăsime bej este în mare parte neexplorată. Formația pare a fi controlată de un proces genetic încă necunoscut. Grupul lamei Spor a aflat care gene ar putea explica diferențele în diferențierea celulară a tulpinilor de șoarece. Pentru prima dată, echipa a reușit să ofere o imagine de ansamblu sistematică a rețelei de mecanisme intrinseci și de reglementare care stau la baza dezvoltării celulelor grase bej.
„Acum avem perspective unice asupra arhitecturii genetice a dezvoltării celulelor grase bej”, a spus Klingenspor. „Ceea ce am putut demonstra aici într-o cultură celulară trebuie verificat în etapa următoare„ in vivo ”, adică în organismele vii.”
Cercetătorii de la Centrul Helmholtz din München au investigat, de asemenea, de ce oamenii se îngrașă în 2018. Cu ajutorul unui nou proces 3D, au descoperit că problema cu transportul hormonului de sațietate leptina în creier nu este - așa cum sa presupus anterior - cauza. „Până acum, se presupunea că cauza rezistenței lor la hormoni a fost un proces de transport perturbat”, a declarat Luke Harrison, doctorand la Centrul Helmholtz și primul autor al studiului, care a respins această ipoteză.
Leptina este un important hormon de sațietate produs de țesutul adipos. Dacă o persoană pur și simplu nu mai este plină, deși mănâncă mult, se poate datora rezistenței la leptină. „Cei afectați sunt în permanență flămânzi, de parcă stocurile lor de grăsime nu ar fi fost deja pline”, spun cercetătorii.
Obezitatea continuă să crească în Germania - și în rândul copiilor. Cel mai recent, ghidul S3 „Terapia și prevenirea obezității la copii și adolescenți” a fost revizuit - este destinat să sensibilizeze boala, deoarece obezitatea este cea mai frecventă boală legată de dietă în rândul minorilor. Obezitatea este asociată cu boli secundare fiziologice și psihologice. Acest lucru confirmă necesitatea prevenirii. Experți din diferite grupuri de specialiști, inclusiv Societatea Germană pentru Nutriție (DGE), au ancorat importanța exercițiului regulat în noua orientare.