Pintea cu abur suprem cu sos de piper verde (proaspăt)

Rețetă supremă de păsări de Guineea aburite cu sos de ardei verde (proaspăt)

Aproximativ 30g de carbohidrați complecși furnizați prin umplerea pastelor și mazărei.

Ingrediente

Instrucțiuni

Pregatirea sosului de ardei proaspat verde

Zdrobiți boabele de piper în fundul unei cratițe și fierbeți-le fără a arde câteva clipe. Deglazați cu Calvados, apoi adăugați stocul de pui și reduceți timp de 10 minute. Adăugați pătratele proaspete și topiți-le la foc mic în timp ce bateți. În cele din urmă, legați sosul înainte de a servi cu pui de pui (sau vițel)

  • Așezați fileurile de păsări pe o suprafață de lucru și aplatizați-le cu un sucitor, astfel încât să fie mai subțiri și mai late.
  • Apoi puneți-le individual pe folie alimentară - puneți puțină umplutură în centru, sareți și piperați și înfășurați folosind folia. Faceți cel puțin 2 ture de film și închideți bine marginile.
  • Aburiti-le (tava de sus) cu okra si mazare pentru aproximativ 15mn. Apoi scoateți filmul și colorați într-o tigaie cu puțin ulei de măsline timp de 5 minute. Gatiti ciupercile taiate fasii cu.
  • Se pune aluatul la fiert (2/3 mn) cu dovlecelul tăiat în juliană fină. Scurgeți și serviți cu supremul și legumele. Adăugați sosul cu niște boabe de piper proaspete și ciupercile

    • piper

    • Gătit:Gătit gastronomic
    • Tipul de fel de mâncare:Fel principal
    • Nivel de dificultate:Moderat